국내에서도 커피 애호가를 겨냥한 커피 카드가 앞다퉈 출시되고 있고 일회용 커피믹스는 할인점 판매품목 수위권을 점하고 있다. 또 국내커피전문점의 역사는 기업의 흥망성쇠와도 직결된다. 커피는 백만장자의 사랑을 받는다. 이 장에서는 국내커피시장규모와 현황과 전망에 대해 전반적으로 살펴
커피는 3조 규모의 큰 시장과 한국인 1인당 연간 300잔을 마시는 생활 필수품이 됐다.
대한민국은 커피공화국이라고 불리울만큼 200원 짜리 자판기 커피부터 50g에 65만원을 호가하는 코피루왁까지 그 종류가 엄청나다고 할 수 있다.
국내에 커피가 수입되던 초기에는 간편하게 타먹을 수 있는 instant cof
커피의 기원에 대한 설은 크게 두 가지이다. 에티오피아 고원 발견설과
오마의 발견설인데 에티오피아 발견설이 거의 정설로 받아들여지고
있다. 커피가 문헌상에 처음 언급된 것은 A.D 900년경으로 아라비아
내과 의사인 라제스(Rhazes)의 의학서적에 기록되어 있다. 커피는
처음에는 유목민족이 철마
커피의 수출액이 더 커질 것으로 보인다.
<국내 원두커피 전문점 현황 (직영점 기준)>
ㄱ. 스타벅스 : 166개
ㄴ. 커피빈 : 60개
ㄷ. 파스쿠치 : 20개
ㄹ. 로즈버드 : 200개(가맹점)
ㅁ. 기타 : 이디야, 스위트번스, 샌드프레소 등 연간 3,000억원 규모의 시장
(4) 한국커피시장의 미