추출된다.
4) 기계 종류
• 라마쪼끄
• 스팀
• 핸드드립
• 모카포트
5) 자격증
바리스타 자격증은 국내에서 공식적으로 인정해주는 기관은 없으나 한국커피교육협의회( http://한국커피교육협의회.com/main/main.htm )에서 인정하는 시험이 있다
시험의 명칭은 한국커피교
바리스타 등을 통해 아이디어를 제공받기도한 스타벅스가 세계적으로 커피 전문점 시장을 선도해 갈수 있는 이유는 무엇일까?
여기서는 우선 스타벅스 자체에 대해 전체적인 개관을 살펴보고 그 다음 스타벅스의 글로벌 전략의 일환으로서 스타벅스의 한국 진출전략과 한국에서 스타벅스가 성공을
커피 전문점을 이용하는 목적으로는 친구들과의 모임이나 휴식의 비중이 컸다.
2. 자주 이용하는 커피 전문점은 주로 대기업 커피 프랜차이즈였고 그 외 학교 근처에서는 중, 소형 커피 브랜드도 자주 이용하는 것으로 나타났다.
3. 커피 전문점 별 브랜드 이미지, 인테리어, 카페 내의 전반적 분위기,
스타벅스는 3인의 동업자인 Gordon Bowker, Gerald Baldwin, Zev Siegel이 1971년 시애틀의 파이크 플레이스 어시장에서 커피 원두 로스팅을 하면서, 티와 기타 향신료 등을 판매하는 작은 상점에서 출발했다. 이 세 명의 동업자는 멜빌(Melville)의 모비딕(Moby Dick) 이라는 작품에 등장하는 ‘커피를 사랑하는 피쿼드호
한국 국적의 상표로서는 유일하게 1백대 상표에 포함된 삼성(42위)은 지난해 상표가치가 52억2천만 달러였으나, 올해에는 63억7천만 달러로 22%나 상승했다. 1백대 글로벌 상표 중 가치 신장률이 삼성에 비해 높게 나타난 것은 미국의 스타벅스(88위) 한 개 기업 밖에 없으며 이 커피 전문매장 체인은 상표가