커피라는 말의 뿌리는 에티오피아의 카파(caffa)라는 '힘'을 뜻하고 커피나무가 야생하는 곳의 지명이기도 한 아랍어에서 유래 이 말은 힘과 정열을 뜻하는 희랍어 'kaweh'와 통함 이것이 아라비아에서 'gahwa'(와인의 아랍어)가 되고 터키에서 '카베'(kahve)로, 유럽에 건너가 카페(cafe)로 불려지게 됨 영국에서
없었던 이슬람 신자들은 술 대신에 커피를 마시며 ‘이슬람의 와인’이라고 부르기도 하였다. 유럽으로 전해진 후 이탈리아에서는 Caffe, 프랑스에서는 Cafe, 독일에서는 Kaffee, 네덜란드에서는 Koffie, 영국에서는 Coffee로 불리게 되었다는 것이다. 일본에서는 네덜란드의 영향으로 고히(コ-ヒ-)라고
커피 1~2잔)정도 섭취한 카페인은 대뇌피질 전반에 작용, 사고력을 높이고 의식을 맑게 해 지적인 작업을 활발히 할 수 있도록 해준다. 단 일의 능률을 높이기 위해 여러 잔의 커피를 계속 마시는 사람이 있는데, 커피성분엔 위산분비를 촉진하는 작용도 있기 때문에 위가 약한 사람은 주의할 필요가
커피콩은 주로 적도지방 라틴 아메리카, 동남아시아, 남 아시아 그리고 아프리카의 70여개국에서 재배되는 커피나무에서 얻을 수 있다. 녹색 커피콩(생두)은 세계에서 가장 많이 교역되는 농산물 중의 하나이다. 커피는 그 카페인 성분으로 인해 사람을 각성시키는 효과를 가지고 있다. 커피는 세계에서
카페인은 두통을 일으킬 수 있는데,. 커피를 상용하는 사람이 커피를 마시지 않을 때 고혈압화 되어 있는 혈관이 확장되면서 혈관 벽에 있는 감각신경이 자극됨으로써 두통이 유발되거나 메스꺼움이 나타난다. 이런 두통을 '카페인 두통'이라 한다. 마지막으로 카페인이 생체에 미치는 영향에 대한 동