커피·아라비아고무 등을 녹인 설탕에 첨가하여 가공한 농당액(濃糖液)인데, 종류가 많으며, 과자·음료 등에 사용된다. 보통 시럽이라면 각종 과실즙에 설탕을 가한 프루츠 시럽(fruits syrup)을 말하지만, 화학약품을 배합해서 인공적으로 과실의 향미를 낸 것도 있다.
커피 매장에서는 많은 시럽 중에
맛있는 차들도 세상에 많다. 그러나 커피는 어째서 다른 차들은 가지지 못한 예찬론자들까지 가지면서 그 인기를 과시하는 것일까? 커피 속 카페인이라는 중독성분 때문에? 단순히 커피가 가진 맛, 향, 색깔, 성분 같은 단편적인 이유들 때문은 아니다. 이러한 것들을 넘어서는 커피만의, 커피 속에 숨겨
- 기업 분석
카페베네는 매장을 찾은 고객을 묶어두는 전략을 구사한다. 마시는 '커피'보다 먹는 '카페'라는 공간에 주목한다. 커피 외에 벨기에 와플과 이탈리안 아이스크림 그리고 오곡 음료·홍삼·식혜 등 웰빙 음료도 내놓았다.
카페베네는 책을 구비하고 당구대를 설치해서 놀기 좋은 카페를
커피로 와인과 과실에 비유되는 단맛과 쓴맛, 산뜻하면서도 조화로운 맛이 일품이어서 세계에서 비싼 커피 중 하나이다.
⑥과테말라 - 안티구아
쏘는 듯한 스모크 향과 깊고 풍부한 맛, 살며시 느껴지는 초콜릿맛과 부드러운 신맛이 잘 어우러져 맛의 균형이 훌륭한 것으로 정평이 나 있다.