Krazeburger는 이미 중국과 일본으로의 진출을 계획하고 있다.
인테리어 개선 - 바 테이블(Bar Table)을 늘리고 또한 카페테리아 같은 분위기를 좀더 독창적인 크라제분위기로 바꿔야 한다.
외국인을 위한 서비스 마련 - 각 매장마다 free talking이 가능한 사원들 1명 이상 배치하는 전략을 생각해 볼 수 있다.
[ 서론 - 연구목적 및 연구방향 ]
크라제버거는 국내 순수 수제 햄버거 브랜드로 차별화된 서비스전략과
제품전략 및 품질전략으로 업계에서 승승장구 하면서 2011년 젊은층이
가장 즐겨먹는 페스트푸드로 선정되면서 큰 인기를 얻고 있다.
특히 SNS 트위터나 페이스북을 이용하여 제품홍보 및 입소
기존의 패스트푸드와 달리 패밀리레스토랑 형식의 버거!!
Junk Food 이미지를 벗어나 신선한 재료로
주문 받은 후 조리를 시작하는 Handmade 버거!!
국내자체브랜드로 해외진출목표
크라제버거의 베스트 아이템인 The matiz는 매니아층을 형성할 정도로 9년간 고객의
사랑을 받고 있고, 크라제의 기본메뉴
크라제버거는 모든 사람들이 햄버거를 미치도록 좋아하게 만들자는 의미로 Korea(대한민국), Craze(열광, 열중), Burger를 조합하여 만든 이름이다.
크라제버거는 다음해인 1999년 4월 기존의 메뉴에 Salad, Pasta, Rice, Steak등을 추가시킨 Kraze Diner(크라제 다이너)를 선보이면서 보다 다양화된 메뉴로 고객들을 찾
버거”라는 전략을 가지고 첫 점포를 열었으며, 이듬해 1999년 기존의 크라제버거에 Salad, Pasta, Rice, Steak 등을 추가한 크라제 다이너 라는 브랜드를 새로 선보이며 더욱 다양한 메뉴로 소비자들에게 다가갔다.
크라제버거의 매출액 성장을 보면 2002년 26억(매장 3개), 2003년 43억원(매장 4개), 2004년 59억8