버거를 간식이 아닌 식사문화로 끌어올 리는 데 주력.
• 양질의 신선한 식자재로 ‘좋은 버거’, ‘가족에게도 먹일 수 있는 버거’
• 고급화된 크라제버거의 1차 타깃은 유학생 등 외국생활 경험이 있고 소비 스케일이 큰 강남 일대의 고객들로, 이들을 통한 입 소문 전략을 펼친 것이 크
크라제버거를 선택해야 하는지 그 타당성에 의문을 주고 있다. 사회 경제적으로도 국제 경제가 불황에 빠지고 있으면서 소비자들의 지출이 줄어들고, 원자재 가격 상승으로 인하여 원가가 상승하는 등 많은 부담을 갖고 있는 것이 현실이다. 마케팅 측면에서도 타 프랜차이즈 업체보다 전략적 제휴 할
Ⅰ. 프랜차이즈 시장 분석 및 현황
☆ Fast Food 시장분석
☆ 외부환경 분석
☆ 경쟁사 분석
Fast Food 시장분석
외부환경 분석
인구 통계적 환경
1. 서구적 음식 보편화
2. 다양한 국적, 맛의
음식 국내유입
3. 전통적 고정관념 불식
4. 한끼식사로 햄버거,
샌드위치 서구화된 식
1. 시장분석
1-1 . 프랜차이즈버거시장 현황
패스트푸드 시장은 입맛의 서구화가 진행되며 각광을 받기 시작했으나 1997년 외환 위기를 맞으면서 일시적으로 성장률이 주춤하였다. 2001년 하반기에 이르러 패스트푸드 시장은 어느 정도 성숙기에 접어들게 되는데 그 결과, 점포 수는 전년대비 50%정도
크라제버거마케팅 전략에 대한 실태와 문제점을 살펴보고, 제안하며 이를 통해 앞으로 토종브랜드인 크라제버거가 나아갈 방향에 대한 시사점을 찾고자 선정하였다.
1.1.1 기업소개
1998년에 론칭해 이제는 프리미엄급 햄버거의 대표로 자리 잡은 크라제버거(krazeburgers)는 미국 브랜드로 알고 있는