문화적, 종교적 교차로의 역할을 해오고 있다.51만 평방km의 크기에 6,000만의 인구를 가지고 있는 태국은 프랑스와 크기가 비슷하다.
태국은 서쪽과 북쪽으로는 미얀마, 북동쪽으로는 라오스, 서쪽으로는 캄보디아, 남쪽으로는 말레이시아와 국경을 이루고 있다. 지리적으로, 태국은 여섯 개의 주요지
한다. 태국에서 왼손은 화장실에서 사용하는 손으로, 일반적으로 오른손보다 험한 일에 사용한다고 생각한다. 물건을 건네거나 음식을 먹을 때, 악수할 때는 왼손을 쓰지 않는다. 발은 몸에서 가장 낮은 곳에 있어 불결하다 생각하므로 사람을 가리키거나 방향을 표시할 때 사용해서는 안 된다.
음식이라고 볼 수 있다.
셋째로는 야자 크림과 향신료를 사용하지 않고 어육류와 각종 야채, 버섯을 재료로 사용해서 담백한 맛을 내는 ‘깽쯧’과 ‘똠쯧’이 있는데 이것들은 중국의 영향을 받은 음식들이다.
태국인들은 ‘깽’이나 ‘똠’을 우리 나라의 국 종류처럼 개인별로 떠놓고 먹지
* 태국의 식생활문화
1) 자연적 ․ 사회적 환경
태국은 인도차이나반도의 중앙부에 위치한 나라로 다양한 지형과 토양으로
이루어진 영토를 가지고 있다. 동쪽은 라오스․캄보디아, 서쪽은 미얀마, 북쪽
은 중국에 각각 접하고 있으며, 북부 ․ 동북부 ․ 중앙부 ․ 남부의 네 지역