경영기술 등 햄버거와 관련된 전문교육을 실시하고자 햄버거대학을 설립하였다. 이 대학은 2001년 현재 시드니, 뮌헨, 런던, 홍콩, 상파울로, 도쿄, 시카고 등 7개 지역에 설립되어 있다. 또한 1974년에는 로널드 맥도널드 하우스(Ronald McDonald House Charities)를 설립하여 ‘로널드 맥도널드 어린이기금'을 마련
시장
(1) 08:00~10:00 아침시간에는 Take Out부스만 영업하여 출근하는 직장인, 대학생들을 타겟으로 설정. 이 시간에만 Moning set menu를 할인 판매 함으로써 수익을 극대화 한다.
(2) 14:00~17:00 바겟델리 만의 특징인 lunner time을 설정하여 이 날의 메뉴를 결정해서 그 메뉴만 싸게 판매한다.
(3) 12:00~13:00
내세우고 있다.
첫째, 나라마다의 소득과 소비성향을 분석하여 다른 가격 정책을 펼친다. 그 예로 2002년 전 세계 빅맥 가격을 비교 했을 때, 물가가 가장 비싼 영국에서는 2.88USD 였고, 중국은 1.27USD, 한국은 2.36USD이다.
둘째, 저가 전략. 기존의 패스트푸드점과 경쟁하기 위해 저가전략을 쓰고 있다.
시장뿐만 아니라 미래 시장에 대한 불확실성(uncertainty)과 불확정성(indeterminacy)은 오늘날 기업들에게 더욱 다양하고 복잡할 뿐만 아니라 정교한 마케팅 기능을 요구하고 있다.(이호배․정주훈, 2000)
이러한 제반환경 속에서 국내 외식업계를 리드하고 있는 패스트푸드 업계는 시장 성숙기에도 불구
패스트푸드기업으로 자리 잡았다. 이를 통해 현재는 중국, 베트남을 비롯한 동남아 국가에 진출한 상태다.
롯데리아가 중국이나 미얀마, 인도네시아 등에 진출해있지만 단연 돋보이는 시장은 베트남이다. 중국에서도 고전을 면치 못하고 적자를 보이고 있는 상태에서 베트남 롯데리아는 시장 점유율