1. KFC역사
1952년에는 미국의 패스트푸드산업은 시작단계에 불과했습니다. 그러나 1960년에 이르러서는 커낼 샌더스가 미국 전역에서 약 200개의 소형 매점과 레스토랑의 허가를 받으며 확장되기 시작했습니다. 63년에는 KFC의 체인점이 300개를 넘었고 5억 달러의 수익을 창출했습니다. 66년에는 뉴욕 주
패스트푸드의 산업구조
우리 나라의 경우 패스트푸드점은 전체 외식시장의 약 6%를 차지하고 있으며 미국의 경우는 32.6%롤 차지하고 있으며, 식생활 패턴의 변화·외식의 서구화 경향이 나타나면서 패스트푸드산업용 앞으로 성장 가능성이 많은 분야로 전망된다.
일반적으로 패스트푸드점
패스트푸드점은 다른 제조기업과는 달리 무형의 서비스나 환경이 하나의 상품이기 때문에 이미지의 요소가 경쟁의 차별화에 중요한 역할을 한다. 이 때 이미지는 고객이 특정 기업에 대하여 가지고 있는 좋고 나쁜 느낌으로 이미지를 결정하는 주요 요소는 제품, 서비스, 기업의 명성, 정책, 마케팅 노
패스트푸드점들이 많은 고객들에게 외면을 받고 있 다. 이와 함께 패스트푸드 업체들의 시장점유율이 크게 감소하였고 이 에 관심을 갖고 우리나라의 패스트푸드 업체들의 시장점유율의 변화를 조사하던 중 파파이스가 가장 두드러지게 감소한 것을 알게 되 그 문제 점을 분석하고자 파