Ⅰ. 프랑스와인의 역사
기원전 9세기경부터 마르세이유(Marseille) 인근지역을 중심으로 포도가 재배되었음을 증명하는 역사적 유물이 발견된 점을 미루어 당시 마르세이유는 헬레니즘 문명의 중계지 임을 알 수 있다. 전해지는바 아마도 남지중해 국가들의 포도재배 및 양조기술이 전래된 것으로 추측
1. 프랑스와인 지역적 특색
농산물 중 와인이 차지하는 비율 10%
그 중 레드와인이 약 60%
국토의 57%가 경작지
포도에 영향을 주는 모든 요소에 최적의 자연조건을 갖추고 있는 프랑스!!
2. 프랑스와인 기원, 역사
♣BC 600년 경, 그리스인들이 갈리아(프랑스 옛 지역)의 마르세유 지방에 상륙하여
2. 프랑스와인 기원. 역사
프랑스와인은 BC 600년 경, 그리스인들이 갈리아(프랑스 옛 지역)의 마르세유 지방에 상륙하여 포도를 재배 한 것이 시작이며 로마시대에 이르러 더욱 부흥기를 맞는다. 로마가 식민지로 지배했던 곳은 유럽전역, 영국 일부, 지중해 연안의 아프리카로 로마 군인에게 와인이 필
프랑스와인과 정의에서부터 역사, 재료, 제조방법과 각 지역별 생산품까지 비교해 봄으로써 한국의 술과 세계적으로 유명한 프랑스의 와인이 어떻게 다른지를 살펴보고 우리나라의 술이 어떤 점에서도 절대 이 세계적 술에 뒤지지 않는 독특함과 우수함을 지녔다는 것과 술에서 베어나오는 두 나라의