프랜차이즈 대상, 지식경영대상, 산업포장 등 수상
기업이윤의 사회 환원 – 봉사활동 실천
(1) 보쌈
1987년부터 가맹사업을 전개해온 놀부보쌈은 놀부의 대표브랜드
한국의 맛과 전통을 고스란히 담은 대중적인 브랜드
고객 : 가족단위의 고객이나 중장년층의 남녀 고객
(2)부대찌개
기
놀부는 92년에 처음 해외진출을 하였다. 이는 말레이시아에 변변한 한국식당이 없는 것을 보고 말레이시아의 수도인 쿠알라룸푸르에 2개의 놀부레스토랑을 개업한 것이다. 당시 외식업체가 해외로 진출하는 것은 보디 드문 사례였기에 그 시도는 더욱더 빛을 발하는 것이었다. 또한 같은 90년대 초반에
햄버거생산라인을 공정화 했다. 훗날 존 러브는 “맥도날드, 아치의 뒤쪽”이라는 책에서 “맥도날드 형제는 음식 만드는 과정을 단순화하고 반복적이며 쉽게 배울 수 있는 작업으로 바꾸어버렸다”고 지적했다. 자동차 왕 헨리 포드가 착안해 자동차 생산 효율을 극대화했던 일관 생산방식(컨베이어
5. 맥도날드의 성공요인
전 세계 121개국에 2만 9천여개의 매장을 운영하고 있는 햄버거의 '대명사' 맥도날드는 가히 프랜차이즈의 효시라고 할 수 있다. 레이 크락이라는 한 세일즈맨은 1954년 미국 캘리포니아주 샌버나다노에서 '독특한 방식'으로 햄버거 가게를 운영하던 맥도날드 형제와 만나게 되었