제 2절. 객실구성상의 개선방안
1. 시설적 측면
1) 사무기기의 설치
최근 호텔의 객실을 이용하는 고객층의 다양화, 대중화 가 됨에 때라 이들에게 고급화 차별화의 서비스를 제공하기 위해 특별한 시설을 제공하여야 한다. 예를 들어 객실에 비디오 체크아웃시스템, 개인금고 등을 설치하고 업무와 휴
객실점유율과 객실수익률의 증대에 영향을 주는 것은 객실의 청결 유지 및 종업원의 서비스 질이다. 그러므로 객실의 정비와 객실의 청결관리가 중요하며 객실상품의 품질향상과 요금의 적정화가 이루어져야 한다. 객실수익은 제체의 원가면에서 볼 때 건물의 건축비나 객실운영에 대한 고정비가 객
호텔의 주 업무이었던 호텔의 객실관리가 식음료서비스에 비해 침체 된 감이
없지 않았다가 요즘 다시 객실의 중요성이 부각되고 있다. 이번 연구를 통해
호텔의 객실의 효율적인 운영관리와 개선방안에 대해 알아보도록 한다.
제 2절. 연구의 범위와 방법
연구는 기존의 선행 자료 및 인터넷
제1장 서론
제1절 문제제기와 개선방안
1.문제제기
산업혁명 이후 교통기관의 비약적인 발전으로 여행이 여가(Leisure)산업으로 변모하게 되었으며, 현대 호텔은 여기에 따라 성장하여 왔다. 경제 성장의 발달로 정치, 경제, 문화 등 모든 분야에서 있어서 국내와 국외 여행자의 수가 증가하여 호
호텔 내에서 머물러 있는 동안이나 호텔을 떠난 이후에도 훌륭한 호텔이라는 좋은 이미지를 가지게 될 것이다.
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제 3 장. HOUSE KEEPING 객실관리업무
제 1절. HOUSE KEEPING의 개요
1) HOUSE KEEPING의 개요
호텔의 운영에는 호텔제품의 판매활동과 재생산 판매를 위한 창조적 생산 기능이 호텔수익