1. 주장에 관하여
관광호텔주장은 식음료부문(식당, 연회장, 주장)의 3대 구성요소로써, 주장상품은 객실부문, 식당부문, 연회부문, 부대시설부문, 임대시설부문 등 호텔경영 전반에 걸쳐 없어서는 안 될 중요한 상품일 뿐만 아니라 경영성과에 미치는 영향 또한 매우 크다. 특히 500여 업체에 달하는 전
호텔산업도 지금까지 성장을 계속하여 왔으며 앞으로도 계속 발전할 것으로 보고 있다. 호텔산업이 성장함에 따라, 학자들은 서비스업에 근무하는 종사자들에게 서비스이론과 그에 필요한 표준 지침을 제공하으로서 서비스 관리 부문을 보다 폭넓게 이해시키는데 관심을 기울이고 있다. 호텔 산업에
서론
산업기술의 발달은 오늘날 우리 사회를 산업사회를 지나 후기산업사회로까지 이끌어왔다. 경제의 발전과 생활의 윤택함, 주 5일 근무제 확대 등으로 인한 시간적 여유는 사람들로 하여금 노동 위주가 아닌 여가 위주의 가치관을 불러 일으켰다.
관광수입 세계 10위권의 미국, 프랑스, 스페인,
서 론
▫호텔 분류 기준
호텔을 분류하는 기준은 위치에 따른 분류, 서비스 범위에 따른 분류, 숙박 목적에 따른 분류, 숙박기간에 따른 분류, 시설형태에 따른 분류, 경영형태에 따른 분류, 입지에 따른 분류, 요금지불방식에 따른 분류, 규모에 따른 분류로 구분되어진다.
①위치에 의한
종류도 다양.
o 쇼문화 - 화려한 의상의 무희들과 할리우드 최고의 스타들이 유명 호텔에서
마술, 서커스 등 나름대로 개성 있는 쇼를 한다.
o 테마파크 - 그랜드 슬램 캐니언(Grand Slam Canyon)
- 트레저 아일랜드 호텔 테마 파크
- MGM 그랜드 호텔 테마 파크