1) F&B Revenue
2) Cost of F&B sales
3) Ratio of cost of F&B sales
4) Gross profit
5) Expenses
임금 및 복리후생비
현지 요리사 인건비
물가상승률에 따른 임금인상
장기근로자를 위한
복리후생비 증가
성과율 높이기 위해
서비스트레이닝 실시
성과급 지급
(이 달의 웃는 얼굴)
신메뉴개발을
있다. 그리고 Akasaka(Japanese), Deli(Gournet food, wene& cheese shop) , Jung Won Buffet(International Buffet), Paris Grill(Fine European dining), Terrace(Cafe restaurant), TheChinese Restaurant(Authentic Chinese cuisine), Helicon (Exclusive song bar), J.J.Mahoney's(Total entertainment centre), Lobby Lounge(Live music lounge), Paris Bar(Piano bar) 11개의 F&B를 포함하고 있다.
호텔기업은 국가 발전의 원동력으로서의 역할과 지금까지와는 변화하는 시장상황에 변혁을 위한 경영혁신과 새로운 경쟁조건을 제시할 것이다.
이러한 상황에서 특1급 호텔 중 ‘쉐라톤 워커힐 호텔’ 을 통해 어떠한 시설을 갖추고 서비스를 하고 있는지, 또 그들의 현재 프로모션 프로그램을 살펴
호텔기업은 국가 발전의 원동력으로서의 역할과 지금까지와는 변화하는 시장상황에 변혁을 위한 경영혁신과 새로운 경쟁조건을 제시할 것이다.
이 레포트를 쓰면서 1963년에 개관하여 한국 관광산업의 산실이 되어 왔으며 또한 창립 37주년이 되는 새로운 밀레니엄 시대를 맞이하여 호텔이 더 이상
호텔의 베이커리 ‘달와달요’에서는 녹차를 이용한 여러 웰빙제품을 판매하며,
현 추세에 따라 강점으로 작용할 수 있다.
4.익스프레스 체크인
-주고객이 비즈니스 트래블러인 만큼 공항에서 손님이 많이 온다. 그에 따라 공항까지
직접 마중을 나가는 익스프레스 체크인이란 서비스를 시작