한식당 시장 환경 분석 및 메뉴, 그리고 수익성과 향후 사업 계획을 포함하여 진행하였다.
② 업체 선정 배경
본 프로젝트에서는 새롭게 한식당을 도입할 호텔로 국내 특 1급 호텔 중 신라호텔을 선정하였다. 신라호텔의 경우 과거 2004년까지 한식당 ‘서라벌’을 운영하였으나 수익성이 없다는 이유
호텔의 베이커리 ‘달와달요’에서는 녹차를 이용한 여러 웰빙제품을 판매하며,
현 추세에 따라 강점으로 작용할 수 있다.
4.익스프레스 체크인
-주고객이 비즈니스 트래블러인 만큼 공항에서 손님이 많이 온다. 그에 따라 공항까지
직접 마중을 나가는 익스프레스 체크인이란 서비스를 시작
(1)사업 영역
워커힐은 SK그룹 계열사로 여러 개의 사업부를 가지고 있지만 크게 보면 3개로 볼 수 있다. 첫 번째 사업부는 쉐라톤 그랜드 워커힐(Sharaton Grand Walkerhill)로 세계적인 호텔그룹인 스타우드의 브랜드를 프랜차이즈 계약을 통해 리모델링한 호텔이다. 서울시 광진구 광장동에 위치하며 615개
1. 주제선정 동기
비즈니스 맨을 타겟으로 한 ‘이비스 호텔’의 개념은 여타의 특급호텔과는 다른 독특한 측면을 가지고 있다는 점에서 주목을 끌고 있다. 최초로 3~40대 비즈니스 맨을 타겟으로 한 비즈니스 호텔이라는 점과, 기존의 특2급 호텔과는 다르게 거품을 뺀 간략한 서비스에, 특급호텔의
호텔 브랜드는 수익성을 보장하는 필수 전략이다. 강력한 브랜드는 더 많은 로열티를 만들어주며, 유지비용은 적게 든다.
브랜드는 소비자들의 마음과 머리 속에 생기는 것이다. 브랜드는 제품과 사용자 사이의 관계이다. 브랜드 이름을 알리는 것이 곧 브랜드 구축을 의미하는 것은 아니다. 그리고