1) 불황의 장기화로 인한 저가마케팅의 성공
최근 '가격파괴'라는 이름 아래 '1000원 메뉴'라는 것이 유행하였다. 본교 역전에도 있는1000원 생활용품점뿐만이 아니라 1000원 김밥, 1000원 햄버거 등 여러 가지 제품군이 우후죽순 등장하였다. 이것과 더불어 외식업, 미용실, 화장품 업계 등에서도 저가를
유기농업인증협회, QAI JAPAN 등 수입식품은 IFOAM(국제유기농업운동연맹) 등 국제기구에 가입된 공신력이 있는 인증기관에서 발행하는 인증서로 유기식품 여부를 판단한다.
4) 유기농 식품 사업 전망
외국의 유기 농산물 소비 현황을 보면 그 수요가 1970년대 이후부터 1980년대에 들어서면서 환경에
사업본부 김동현 마케팅팀 주임과 인터뷰에서 이런 얘기를 들었다.
(3) Opportunity
- 소비자들의 기호 변화
최근 몇 년 사이에 아웃백스테이크하우스, TGI, 베니건스 등등 서양식 패밀리 레스토랑이 외식업계에서 성장을 하였다. 서양 음식 문화가 이제는 우리 먹거리 문화에 확고히 자리를 잡은 것
Ⅰ. 사례선정 동기
"오리지널 글레이즈를 발견한 사람은 천재에요!"- 시트콤 "Sex and the City"의 대사 中
"세상에는 두 가지 종류의 사람이 있다. 크리스피 크림 도넛의 전설을 들어봤고 누구나 그걸 안다고 생각하는 사람과, 이 도넛의 왕국이 아직 그 모습을 드러내지 않은 동네에 사는 사람"- 세스
유기농 시장과 건강보조식품, 빵 한 개를 사더라도 소재와 성분을 따지는 요즘 소비자들의 구매 행태를 보면 웰빙 열풍은 국내 식음료 시장에 이미 상당한 영향력을 미치고 있는 것이 분명하다. 이에 따라 내수시장의 침체와 국내 시장의 포화로 정체에 빠졌던 식음료 업계는 기능성을 부각시킨 건강지