아세트산과 나트륨이 만드는 염으로, 화학식 을 갖는 약한 산과 강한 염기가 만든 염인데, 그 수용액은 약한 알칼리성을 보이며 화학식은 CH_3 CO_2 Na이다. 분자량은 82.04이며, 녹는점은 324℃이고, 비중은 1.528이다. 아세트산나트륨은 융해열이 크기 때문에 난방기구의 보온재로 사용되기도 한다.
짝지음 반응은 중간정도의 pH에서 유효한 짝지음 속도를 일으킨다. 왜냐하면 디아조늄 이온은 전환되어 반응성이 없어지기 때문이다.
Methylorange는 산-염기 지시약으로 자주 쓰이는데 pH 4.4이상의 용액에서 methylorange는 노란색 음이온 상태로 있으며 pH 3.2 이하에서는 빨간색의 dipolar ion으로 되어 methyl o
완결점을 알 수 있다. 중화반응에 사용되는 지시약은 여러 종류가 있지만, 보통 많이 사용되는 것은 Phenolphthalein, Methly orange, Methly red등이 있다.
(1) 0.1N-NaOH 표준용액 100mL 조제
① 1N:40g=0.1N×Ag, A=4g, NaOH 4g를 Balance에 정확히 잰다.
② ①을 △-flask에 넣고 D.W 을 혼합하여 100mL의 NaOH 용액을 완성한다.
Methylorange, orange II 등과 같은 아조염료는 두 개의 방향족 핵에 연결된 - N = N - 기(발색단)를 포함하고 hydroxyl, amino, sulfonic acid 혹은 carboxyl기들(조색단들) 같은 염형성기를 가져야 한다. 이들 조색단들은 주로 색을 더 진하게 하고 동시에 분자가 직물에 달라 붙게 한다.
만일 염료가 구리, 코발트, 크롬 같
화학독 등의 섭취로 생기는 일련의 증후군이다.
일반적으로 같은 식품을 먹은 사람 중에 2명 이상의 설사환자가 생기면 원인균이 확인되지 않더라도 식중독으로 간주되고 있다.
세균이나 독소가 식품 안에 들어 있다고 반드시 발병되는 것은 아니며 상당한 량이 들어있을 때 발병한다. 여름철 더운 때