(2) Service | 서비스
➀ 빠르고 친절한 서비스 : 맥도날드 성공의 기반
➁ 목표 : 고객의 기대를 훨씬 뛰어 넘는 서비스를 제공하는 것
➂ 실행방안 : 레스토랑의 크루들이 고객의 입장에서 생각하도록 교육, 그에 맞는 책임감과 권한을 부여
(3) Cleanliness | 청결
➀ 청결 : 처음 맥도날드
맥도날드도 2002~2003년 전후에 기업의 생존이 달린 큰 위기에 처했으나, 위기를 극복하기 위한 새로운 경영전략을 수립함으로써 당시의 위기를 타파하고, 지속적인 성장이 가능할 수 있었다. 그렇다면 '맥도날드는 어떻게 그 위기를 극복할 수 있었을까?' 우리는 그 위기극복 경영전략 사례를 통해 문제
Ⅰ. 서론
식품안전의 개념과 중요성
식품의 안전성을 확보하는 일로 ‘식품위생’이라고도 한다.
이는 식중독과 같은 식품으로부터의 피해를 미리 방지하기 위한 활동으로 식품위생법 제2조 제11항에서는 "식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생"으로, 세계보건기
Ⅰ. 조직문화에 대한 기초이론
조직문화에 대해 누가, 언제, 무엇을 계기로 왜 연구하게 되었나하는 의문을 풀기 위해서는 처음으로 '조직문화'라는 개념을 제시하면서 본격적인 연구를 시작했던 미국 경영학계의 움직임을 살펴볼 필요가 있다. 미국은 두 차례에 걸친 세계대전을 치르면서 세계경제
맥도날드는 햄버거를 주로 하여 밀크세이크와 프렌치 프라이라는 지극히 평범하고 값이 싼 대중적인 즉석 식품을 가지고 철강업과 자동차 산업에 뒤지지 않는 세계최고의 기업으로 성장한 맥도날드야 말로 신화적인 기업, 진정한 초일류 기업이라고 보아야겠다. 맥도날드는 매년 14억 달러를 들여 전