Ⅰ. 서론
현재 우리 나라 수산물유통은 유통규모의 영세성, 유통경로의 우회성 및 복잡다기성, 유통기구의 과다 및 저생산성, 물적 유통시설의 전근대성 등으로 인하여 생산자와 소비자 모두에게 적극적인 공헌을 하지 못하고 있는 실정이어서 수산업을 경쟁력 있는 산업으로 발전시키기 위해서 수산
양식어장은 양식대상 어종의 생태 또는 습성에 따라 그 적지조건을 달리하고 있으나 일반적 기준은 다음과 같다.
먼저, 기술적 조건으로서 첫째, 양식물을 시설할 때 지질과 지형은 시설비를 결정하는 중요한 요소가 된다. 지형, 지질과 조류 등이 불량한 곳에 시설하거나 그의 부속시설을 할 때 양식
수산물의 경우 2/3정도를 출하하고 있으나 농산물은 특정지역에서 특정상품에 대해 약간 출하하는 정도에 그치고 있다.
소비자 도매시장은 우리와 비슷하게 집하업무와 경매를 실시하는 도매업자와 경매를 통해 농산물을 매취하여 분산하는 기능을 맡은 중도업자를 중심으로 구성된다. 그러나 일본의