1. 유아영양교육이란?
인간이 살아가면서 필요한 기본적인 세 가지를 ‘의, 식, 주’라고 한다. 이 중 ‘식(食)’은 생명유지에 가장 기본적이자 중요한 요소라고 볼 수 있다. 누구나 먹지 않고 생명을 이어갈 수는 없기에 생명활동을 위한 먹을거리와 건강에 대한 관심은 인간의 탄생에서부터 죽음에
■ 유아영양문제에 따른 영양교육과 식습관지도
1. 영양교육이란?
영양교육은 단순한 영양지식의 이해가 아닌 행동의 변화를 위한 계획된 행위로, 영양지식의 이해를 통해 식행동의 잘못을 알고 이를 개선하고자 하는 의지와 태도를 갖도록 하여 이를 행동으로 옮길 수 있도록 지도하고 올바른 식
유아의 건강은 유전적 요인과 환경적 요인에 의하여 영향을 받는다.
환경적 요인 : 가족, 교사 및 보육시설 종사자와 같은 인적 환경, 보육시설의 공간, 소음, 습도, 공기, 청결 등과 같은 물리적 환경 및 영. 유아의 건강과 관련된 교육과정과 같은 교육환경 등을 들 수 있다.
1) 영. 유아 건강지도의
영유아기의 영양공급은 매우 중요하다고 볼 수 있다. 영유아의 건강이 평생 동안 따라다닌다. 영유아 때 건강관리를 잘 해 놓으면 평생 건강한 삶을 살지만, 그렇지 않으면 평생을 병으로 인해 고통을 받게 되는 것은 당연하다. 필자가 아는 어떤 분 경우 영유아기에 제때 영양공급이 되질 않아 성년이
유아들의 성장발달에 좋지 않은 영향을 미치게 된다. 일생을 통해서 보면 영유아기는 매우 짧은 시기이지만, 영유아기의 영양은 다른 어떤 시기보다도 특정적이며, 평생의 영양과 건강을 좌우하는 시기이므로 의미 있게 다루어져야 한다.
부모의 취업과 핵가족화 현상과 유아의 조기교육, 사회성, 인