나트륨의 목표섭취량과 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준 등에 대해서 과제 지시사항을 작성하였다.
II. 본 론
1. 2015 한국인 영양소 섭취기준
1) 나트륨의 목표섭취량
(1) 나트륨 특성
나트륨(sodium, Na)은 세포막 전압을 유지하는 중요한 인자로서, 삼투압 유지와 수분 평형에 관여하며, 산염
목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.
나트륨은 과잉 섭취할 경우 혈압에 대한 영향, 심혈과계질환 발생률, 위암 발생률 등에 부정적인 영향을 미
등에 따라 각 시기의 생리적 특성, 성장 발달, 영양대사, 영양문제 등을 파악함으로써 최적의 영양관리를 하는 데 목적이 있다. 영양소 섭취기준은 국민의 건강증진과 질병예방을 목적으로 에너지와 각 영양소의 적정 섭취량을 나타낸 것이다(김정희·곽호경·신동미, 2019, p10).
우리나라의 경우 경제
하루에 우유를 2컵 섭취하는 A타입과 우유를 1컵 섭취하는 B타입으로 구분하여 제시하고 있다. ‘2020 한국인 영양소 섭취기준 활용’의 표 40, 41에는 연령별, 성별 에너지 권장기준을 기반으로 6개 식품군별 섭취 횟수에 따른 생애주기별 권장식사패턴A와 생애주기별 권장식사패턴B가 소개되어 있다.
등을 살펴보고 청소년 영양지수 평가를 통한전반적인 식행동 및 영양상태와의 관련성을 분석하는 데 연구목적이 있다. 아울러 이 연구는 청소년의 식습관의 특징 및 관련 요인에 대한 이해를 돕고, 청소년 영양지수를 활용한 후속 연구에 있어 기초자료가 될 수 있을 것이다.
2) 연구 방법
①조사