Ⅰ. 서론
첫째, 상황에 따라 레스토랑 업종 선택에 차이가 있는 것으로 나타났는데, 이는 선행연구(Sandal, 1968; Miller and Ginter, 1979; Horn and Winakor, 1991; Patrick, Kristof and Walter, 1999)의 결과를 지지한다. 즉 상황에 따라 선호하는 레스토랑의 업종이 다르다는 사실을 입증한 것이다. 한식당의 경우에는 모든 상
Ⅰ. 서론
개방화시대를 맞아 한국의 외식산업의 환경은 크게 달라지고 있다. 현대적이고 안락한 분위기의 외국브랜드 외식업체에게 국내시장을 잠식당하고 있는 실정이다. 이러한 추세는 소득수준이 높아지면서 소비자들이 식당을 이용할 때 단지 음식의 질뿐만 아니라, 업소에서 풍기는 느낌이나
1. Carlson Hospitality Worldwide 소개
Carlson Companies, Inc.는 여행과 환대산업의 마케팅에 있어 세계적인 선두주자라고 할 수 있다. Carlson 그룹의 브랜드와 서비스에는 Regent, International Hotels, Radisson Hotels & Resorts, Country Inns & Suites By Carlson, Park Plaza and Park Inn hotels, Radisson Seven Seas Cruises, T.G.I. Friday, Carlson Wagonlit Trave
Ⅰ. Project Title
- T.G.I Friday's의 시장 선두 재탈환 전략 수립
T.G.I Friday's는 1992년 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입하여 양재 1호점을 개점한 이래 올해로 15주년을 맞이하고 있는 명실상부 국내 최고의 패밀리 레스토랑이다. 92년 5월 5일에는 일일 매출 세계 최고 기록(약 2800
제Ⅰ장 서론
1절 연구 배경
식문화의 변화로 인해 우리의 외식문화는 날로 발전하고 있다.
그러나 우리는 제대로 외식의 개념의 대해서 알지 못 한 체 서구 문화를 받아 들였다. 이번연구에서는 과연 외식이란 무엇이며 우리가 즐겨 찾는 T. G. I. FRIDAY' S에 대해서 알아보면서 우리나라의 외시산업이