회사이름을 Kikkomanshoyu로 바꾸고 1980년에 다시 Kikkoman coporation으로 변경하였다. 20세기 후반(1987년)에 상품의 질을 일정하게 관리하기 위한 방법으로 NodaShoyu Brewer's Association을 설립하여 원료의 구입부터 최종 생산품의 질까지를 관리하였다. 이러한 노력으로 Kikkoman은 일본 시장에서 가장 높은 점유율을
전략을 제시하도록 하겠다.
먼저 음식문화가 전혀 다른 미국에서 간장이라는 지극히 동양적인 아이템을 가지고 진출을 시도하였던 깃코만은 우선 간장의 맛을 시식회를 통하여 알리고, 건강에 유익하다는 점을 강조하였다. 또한 간장이 서양요리에도 다양하게 사용될 수 있게끔 전문가들을 고용하여
가장 큰 생산자로 일본 시장의 27%를 점유하고 있으며, 미국시장의 56%를 점유하고 있는 회사로 세계 시장을 공략한 최초의 간장회사이기도 함 - 기꼬망사는 자사의 제품이 세계 시장에서 지속적으로 어필하는 이유는 기꼬망 간장의 맛의 차별화 때문이라고 주장하는데, 이러한 차별화된 맛은 300여
가장 큰 간장 생산 업체이다. 일본에만 13개의 생산설비가 있으며 미국, 싱가포르, 타이완에 각각 공장을 가지고 있다. 일본 시장에서 키코만의 간장시장 점유율은 27%로 2위 기업인 야마사보다 10% 앞서고있으며, 해외 시장에서도 미국 간장 시장의 50%, 전체 세계 시장의 30%를 점유하고 있다. 이 회사는 전
시장에 처음으로 진출한 것인가 아니면 이미 제품 시장에 진출한 것인가에 따라 나뉘게 된다. 기업이 특정 제품시장에 처음으로 진출한 경우에는 기업에게 새로운 제품으로, 이미 진출한 제품시장에서 개선된 제품을 개발하여 시장에 진출한 경우는 기업에게는 새로운 제품이 아닌 것으로 분류된다.