Ⅰ. DNA의 성격
화학물질로서의 DNA는 인산기로 인해 강한 산성을 나타내고, 대부분 염의 형태로 존재한다. 따라서 염기성 단백질․2가 금속이온․폴리아민류 등과 강하게 결합한다. 알칼리에 대해 비교적 강하나, 낮은 pH에서는 A나 G가 당에서 쉽게 분리된다.
DNA의 정량은 디옥시리보오스부분
Ⅰ. DNA의 발견
1960년대 중반 마셜 니런버그, 로버트 홀리, 고빈드 코라나 등은 DNA의 유전정보를 이용해 아미노산이 어떻게 단백질로 합성되는지를 밝혀 유전 연구에 박차를 가했다. 세 사람은 1968년 노벨생리의학상을 받았다.
1960년대 말 DNA 안에 어떤 유전자가 들어있는지를 알아보기 위한 유전자 가
1. DNA 대사
① DNA 대사란 DNA 분자가 정확하게 복제되는 과정(복구(repair)와 재조합
(recombination))모두를 의미한다.
② DNA 재배열
- 재조합이라는 과정을 통해 DNA 재배열이 일어난다. 재배열은 유전정보를 보전하는데
긍정적인 역할을 하는 것이다. DNA 복제, 복구, 염색체 분리 등에 특별한 방
Ⅰ. 서 론
미생물의 생육은 모든 조건이 허용하는 범위 내에 있는 경우에 한정되고, 하나의 조건이라도 이 범위 외에서는 생육이 불가능하다. 이러한 조건에 맞춰서 식품의 보존법에 응용되고 있다. 그러나 생육 불가능한 상태가 반드시 그 미생물의 죽음을 의미하는 것은 아니며, 조건만 맞게 된다
Ⅰ. 서론
김치는 젖산균에 의해 발효되어 만들어지는 한국의 전통 야채 발효 식품으로, 쌀 위주인 우리나라의 식생활에서 가장 중요한 부식이다. 예로부터 채소가 나지 않는 겨울철에 식이섬유소, 비타민, 무기질 등을 공급해 주어 영양학 적으로도 매우 우수하다. 또한 김치는 발효 기간, 지역과 생
Ⅰ. DNA, 디옥시리보핵산(deoxyribonucleic acid/DNA)
1. 핵산
핵산 분자는 뉴클레오티드라는 반복되는 구조단위로 이루어진 긴 사슬이다. 뉴클레오티드는 중앙에 있는 당(糖)과 거기에 결합된 인산기와 질소유기염기로 이루어지는데 간단히 질소 염기와 인산기가 서로 수직으로 위치한다고 보면 된다. 핵산
Ⅰ. 서론
인류 삶의 진정한 모체는 이 대지를 뒤덮고 있는 녹색식물이다. 식물의 잎사귀 이면에는 공기구멍이 있는데, 식물은 이를 통해 이산화탄소를 들이마시고 산소를 내뿜는다. 잎사귀들이 매일 같이 광합성 작용으로 인간과 동물들에게 산소와 먹이를 제공해 주고 있다 식물은 또 다목적 댐의
DNA Repair
Mismatch repair
Base excision repair
Nucleotide excision repair
Direct repair
Mismatch repair
DNA polymerase 오류로 잘못 짝지어진 염기 복구
효소와 단백질
MutH, MutL, MutS 단백질
DNA helicaseⅡ, SSB
Exonuclease Ⅰ
DNA polymerase Ⅲ
DNA ligase
유전성 비용종성 대장암(hereditary nonpolyposis colon cancer, HNPCC)
전체
③ 항생제를 이용한 미생물 성장 조절
Antibiotic sensitivity 는 박테리아의 antibiotics 에 대한 감수성을 표현하는 것으로 Antibiotic susceptibility testing(AST)는 antibiotic이 bacterial 감염에 대해 효과적인 가를 결정하는데 사용한다. 이를 위한 실험에는 Kirby-Batuer method, Disk diffusion method가있다. 그리고 Liquid dilution test
Procedure
□▪실험 1
Escherichia coli와 Bacillus subtils를 starch agar plate에 배양해서 키운다.
다음 날 특징을 관찰 하고, Iodine을 넣은 뒤에 발생하는 두 Bacteria 사이의 특징을 비교한다.
□▪실험2
E. coli와 B. subtils를 Skim milk agar에 넣어두고 하루 간 배양 한 뒤 차이점을 구별한다.
□▪실험3
Durham tube