1. corncob 이란??
껍질이 붙은 옥수수자루 또는 옥수수열매로 옥수수속대나 옥수수 대를 말한다.
옥수수 가공 후(옥수수를 가공하면 250여 가지 제품이 나옴) 부산물로 우리사료업계에서는 부산물로 수입(HSK code : 2308.00-9000)하여 사용하고 있다.
무엇인가?(10점) (2) 농산물 가격은 주기적으로 변동을 일으키는데 이런 현상의 대표적인 현상은 옥수수-양돈 사이클(Corn-horn Cycle)이라고 한다. 이 현상을 보다 자세히 설명하라(10점), (3) 시장실패가 일어나는 이유는 무엇이고 이를 해결하는 방안으로는 어떤 것들이 있는가? 에 대해 작성하기로 하자.
옥수수 알곡 사료의 종류에는 분쇄 옥수수, 마쇄 옥수수와 옥수수 알곡과 속대를 분쇄 한 것, 옥수수자루 전체를 분쇄한 것이 있다.
통 옥수수는 사료로 거의 사용을 안한다. 기호성과 소화율이 떨어져서 분쇄를 하여 사료로 사용한다.
젖소에게는 배합사료의 30~40%를 급여하고, 비육우에는 배합사료
옥수수를 습식 처리하여 물리적으로 분리, 정제 과정을 거쳐 옥수수에서 배아, 옥피, 글루텐 등을 분리, 제거하여 얻는 고도의 정제된 전분
여러 전분 중에 가장 하얗고, 입자가 고와 요리와 제과제빵에 많이 이용
찰옥수수 전분, 옥수수 전분이 있다
종류:
입경 2~8㎛의 소립자군, 20~30㎛의 대입