2. Designing objected chocolate
2-1. Adding Emulsion
수분을 첨가하면 내열성 효과가 좋다. 물 자체를 첨가시키면 거친 감촉을 일으킬 수 있어, 유화물을 형태로 수분을 첨가시키는 것이 바람직하다. 초콜렛은 지용성이지만 2~3의 낮은 Hydrophile-Lipophile Balance를 갖기 때문에 물에서의 분산성은 거의 없다.
따
feces, or eliminated in expired air, or may accumulate in bone, fat, brain, or other tissues.
Lipophillic drugs and metabolites: transport in the blood by lipoproteins and their penetration through the plasma membrane into cells.
xenobiotics: exogenous chemicals in the environment in air, water, food, and soil that may be absorbed into the body through inhalation, ingestion and skin contact
Ⅰ. 서 론
모든 자연생태계는 춘하추동의 원리에 따라 생하고 성장하여 결실을 맺고 저장하는 염장염장원리가 순리적으로 전개되면 생태계는 전혀 무리없이 잘돌아갈 것이다. 인공 생물 지구 (농약)에서 구성 요소는 경제적 가치에 따라 선택된다. 여기서 주요 요인은 자연스럽지 않고 인위적인 선택
Ⅰ. 서론
계면활성제는 한 분자 내에 친수기와 소수기를 동시에 가지는 양친매성(amphiphilic) 화합물을 칭한다. 이들은 서로 다른 상의 계면에 흡착하여 계면 장력(TFT, Interfacial Tension)을 저하시키며, 물과 기체의 표면에서 표면 장력(SFT, Surface Tension)의 저하, 습윤(wetting), 유화(emulsification), 분산(dispersion)
Ⅰ. 서 론
계면활성제는 우리생활에 매우 많이 사용되고 있다. 그 중 가장 대표적인 것이 비누와 세제로 이를 사용하는데 거품이 잘나면 세척이 깨끗하게 되고 있다. 물에 용해되었을 때 해리되어 음이온이 계면활성을 나타내는 물질은 수중에서 지방산 이온과 금속이온으로 해리되며 지방산 이온이
Abstract
Abacavir (ABC) is a nucleoside analog reverse trascriptase inhibitor (NRTI) used to treat HIV and AIDS. The pharmacogenetics of abacavir are relate to the human leukocyte antigen B (HLA-B) gene and its variant allele *57:01. This particular allele has been strongly associated with abacavir hypersensitivity. Limited research has been conducted in this area, though some potential exists
1. 실험 제목: 비누 만들기
2. 실험 목적
비누 만들기를 통해서 계면활성제의 작용을 이해하고 비누의 원리를 이해한다.
3. 실험 이론
비누의 원리 : 동물성 지방이나 식물성 기름 속에는 글리세릴 에스테르라는 화합물이 포함되어 있다. 자연에서 발견되는 대부분의 글리세릴 에스테르는 한 종