Ⅰ. 서 론
발효는 역사가 시작되기 이전부터 알려진 현상이다. 인간은 과거 술이나 빵, 장, 젓갈, 치즈등을 제조함으로써 발효를 이용하여왔다. 1787년이 되어서야 A.L.라부아지에가 포도즙 속에 있는 포도당이 정량적으로 알코올과 이산화탄소로 분해되는 과정을 발효라 기록하였다. 그 이후 여러 화학
Ⅰ. 개요
현대인들은 산성 식품인 고기류를 많이 먹어서 쉽게 몸이 산성화되기 때문에 이를 막기 위해서는 알칼리성 식품이나 음료를 먹어야 된다는 광고들이 있다. 광고 내용을 화학 반응식으로 나타내 보면 일반적인 산․염기(알칼리) 반응이 몸 안에서 일어나 중성인 몸이 만들어진다는 것으로
Ⅰ. 산과 산처리
정수장에서 발생되는 알럼오니로부터 알럼을 회수하려는 시도는 금세기 초부터 연구되었다. 철염을 회수하거나 마그네슘 응집제를 회수하기 위한 방법들도 연구되었지만 대부분의 연구는 알럼의 회수 및 재사용에 초점이 맞추어졌다. 여기서는 알럼을 회수하고자 행했던 과거의 연
Ⅰ. 회분의 정량분석
1. Aluminum foil cup을 이용한 회화법
종래부터 회분 정량은 자제 또는 금속 용기를 사용하여 회화하는 방법이 일반적으로 이용되어 왔다. 그러나 이들의 용기는 중량이 무겁고, 냉각 효과가 나빠서 여러 오차의 원인이 된다. 그것에 비하여 aluminum foil cup은 가벼우며, 525~600℃의 범위
- 대사 -
1. 주위의 고정관념
* 권투코치: 남자답게 싸우라니깐..저건 완전 계집이야. (시합 중 겁을 먹은 빌리에게)
* 아버지: 남자는 풋볼이나 권투 레슬링 같은걸 해야지 발레가 말이 되냐?
(아버지에게 발레를 배우는 것을 들켰을 때)
* 데비: 남자도 발레를 해. / 빌리 : 게이일꺼야. (윌킨