농심vs삼양<<브랜드 요소 분석을 (Brand Elements Analysis) 중심으로>>
들어가기에 앞서
라면이 처음 등장하였을 때, 명칭에 얽힌 사연을 소개하려 한다.
라면을 첫 생산한 삼양은 제품의 속성을 나타내는 명사로서 우리말에 적합한 발음을 고려하여 라면(RAMYUN)으로 불렀다. 보릿고개로 힘들어 하던 60
(3) 농심의 비전 2015 - 고객과 함께 건강과 행복을 추구하는 글로벌 식품
농심은 2008년 새로운 도약을 위한 2015년 기업비전을 선포하고 기업정신, 핵심가치, 기업중장기목표 등을 새롭게 정립하였다. 창립 50주년이 되는 2015년에는 매출 4조원, 경상이익 5000억원을 목표로 잡고, 달성을 위해 신규 사업 및
농심은 밀가루가 아닌 감자를 소재로 면발을 개발, 기존 면발보다 쫄깃한 식감이 뛰어난 ‘감자면’(117g,850원)을 개발했다. 양파와 쇠고기가 잘 어우러진 국물 맛으로 담백하고 깔끔해 매운 것을 잘 못먹는 청소년과 여성들에게 인기다. 특히 버섯, 양파, 마늘 등 여러 가지 큼직큼직한 야채 건더기가 풍
1. 라면의 특성
1) 식품으로서의 특성
① 값이 싸고 사용이 편리한 대중식품이다.
② 제조시 증숙 및 유탕공정(150'c)에서 충분한 살균이 되고 제품의 수분 함량이 10%이하 로 유지되므로 제품의 부패를 막기 위해 방부제를 사용할 필요가 없다.
③ 저장성이 좋아 비상식품으로 매우 적당하다