話說林衝打一時, 只見那漢子頭戴一頂范陽氈, 上撒一把紅;
화설임충타일간시 지견나한자두대일정범양전립 상살착일파홍영
范陽:현재의 허베이성 줘셴[?]에 해당된다. 역사상 유명한 것은 유주(幽州:베이징)를 중심으로 한 범양번진이다. 713년 설치되어, 936년 연운16주(雲十六州)의 일부
1) 산동요리(山東菜)
산동은 중국고대문화 발원지의 하나로 陶, 紅陶, 黑陶등 취사기구가 출토되어 신석기시대 齊魯(제노)일대에 초기 문명이 번영하였음을 입증해주고 있다. 춘추전국시기의 대학자 공자와 맹자도 식을 논하는데 정통하였는데 이것으로도 이 시기에 조리수준이 이미 상당한 수