커피의 제조는 향과 맛에 민감해야 하지만 천부적은 역량보다는 직접 현장에서 경험해보고 추출과 스팀을 연습하고 기존과 새로운 이론을 지속적으로 습득하는 것이 중요하다고 생각합니다. 바리스타 전문학교의 체계적인 교육을 받았으며 커피를 통해 고객과의 소통과 교감을 이룰 수 ...…<중 략>
I. 바리스타 자기소개서1
1. 성장과정
경제적으로 다소 어려운 가정환경에서 자라면서 어릴 적부터 ‘성공’에 대한 집착이 강했습니다. 그 목표에 도달하기 위해 할 수 있는 것은 오직 노력뿐이라고 생각했고, 평일에는 공부를, 주말에는 아르바이트를 병행하며 남들과 똑같은 24시간이었지만 저의 간
바리스타 자격증은 국내에서 공식적으로 인정해주는 기관은 없으나 한국커피교육협의회( http://한국커피교육협의회.com/main/main.htm )에서 인정하는 시험이 있다
시험의 명칭은 한국커피교육협의회 주관 바리스타 시험이다
- 필기시험(60문항)
커피학 개론, 커피추출, 커피배전, 서비스 및 식
I-2. 커피학 개론 전체 정리
* 커피의 역사
1. 인류 최초로 커피를 접했다고 전해지는 (칼디)의 전설에서 커피 발견의 계기가 된 동물은 (염소)이다 - 7c 에디오피아
2. 커피의 어원
- 어원에 대한 자세한 기록은 없으나 커피를 처음 발견한 곳으로 알려진 에티오피아의 지명‘카파’(kappa)에서 유
Ⅰ 서론
1. 연구목적
우리나라에 커피가 소개 된지 100년이 넘었다. 우리 민족이 예부터 즐기던 전통적인 차(茶)에 비해 짧은 역사를 가지고 있음에도 불구하고 커피는 짧은 기간 내에 단순한 기호 식품을 넘어선 하나의 ‘문화’로서 성장하여 우리 사회에 자리 잡았다. 현대인들은 홀로 여유를
성격_300자
꼼꼼하며 침착한 성격은 매사에 서두르지 않으며 논리적 사고로 상황을 해결하는 데 많은 도움이 되었습니다. 카페에서 아르바이트로 근무하던 때 갑자기 손님이 몰려오는 경우가 있었습니다. 손님이 오신 순서를 꼼꼼히 기록해 두고 쓸데없는 움직임과 동선을 최소화하여 응대한 결과 서
커피의 발견 및 어원
에디오피아 발견설
에디오피아 고원 아비시니아에 전해지는 이야기
양치기 칼디(Kaldi)가 양떼들이 흥분하여 뛰어 노는 것을 보고 그 원인을 조사하여 본 결과 목장근처의 나무에서 빨간 열매를 따먹었기 때문이라는 것을 알아냈다.
이 사실을 수도원 원장에게 알려 열매를 따서
Ⅰ. 농업직
1. 농업 관련 기술의 발전 과정
1) 농기구의 발달
농경이 처음 시작되던 시기에는 나뭇가지, 짐승의 뼈, 돌 등으로 만들어진 농기구를 사용하였다. 처음에는 인력을 사용하였으나 가축이 보급되면서 가축의 힘을 이용하게 되었으며, 청동기 시대를 거쳐 철기 시대로 들어오면서 농기구가
Ⅰ. 서론
평생교육사라는 직업을 꿈꾸면서 언젠가 내가 평생교육사가 되면 어떤 일을 하게 될까? 라는 생각을 많이 해보았습니다. 본 과제를 통해서 막연하게 생각해보던 평생교육사의 일을 조금이나마 연습해 볼 수 있을 것 같습니다. 하지만 하직 배우는 과정 중이라서 정확한 정보수집과 분석이