Ⅰ. 서론
19세기 중영, 로마에서 운영된 커피하우스 Cafe El Grecol 에 쾨테,바그너, 고골리,멘델스존 같은 예술가나 학자들이 즐겨 찾았다고 하는 기록에서 보이는 것처럼, 현대의 커피문화는 만개하는 예술과, 그리고 산업의 발달과 그 맥을 같이 하고 있다.
그 실례로, 산업혁명으로 일찍이 공업사회를
Ⅰ. 서론
빵을 굽는 과정의 발전을 들 수 있다. 초기의 굽는 과정이란 단지 태양열을 이용해서 납작한 반죽들을 건조 시키는 정도였으나 불을 이용해서 돌을 달구어 그 위에 굽게 되었으며, B.C. 2000년 경까지는 오븐의 안쪽 벽에 반죽을 갖다 붙여서 굽는 방법이 보편화 되었다. 약 B.C. 1,600년 경부터는
1. 개요
DEA는 다중투입, 다중산출 구조를 갖는 조직이나 기관들의 경영 효율성 평가를 가능하게 하는 수리계획 모형으로 비모수적(nonparametric) 접근방법에 기초하고 있다. 특히, 공공부문이나 서비스 부문에서 각 운영단위(DMU, Decision Making Unit)의 효율성을 평가하기 위해 사용되는 계량모형으로 가상의
마르쉐 소개
㈜아모제가 운영하는 유럽풍 패밀리 레스토랑
㈜아모제는 스위스 Movenpick Group과의 프렌차이즈 계약으로 Marche Restaurant을 도입해, 1996년 국내 본점인 마르쉐역삼점을 오픈
Marche는 불어로 시장(Market)
마르쉐 연혁
1996.07 마르쉐1호점인 역삼점 오픈
1997.11 분당점 오픈
1999.08 강남
1983 독일, Stuttgart에 최초 Marche 오픈
1986 스위스, Luzern-Neuenkirch에 오픈
1991 오스트리아, 영국 및 캐나다에 오픈
1994 이스라엘을 시초로 Franchise 시작
1996 이태리, 한국 1호점 역삼점 오픈
1997 홍콩, 싱가폴 오픈, 한국 2호점 분당점 오픈
1998 미국 보스톤 오픈, 마르쉐 업계 최단시간 100만 고객 돌파
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서 론
1. 기업소개
마르쉐는 (주)아모제가 운영하는 유럽풍 패밀리 레스토랑이다. (주)아모제는 스위스 Movenpick Group과의 프렌차이즈 계약으로 Marche Restaurant을 도입해, 1996년 국내 1호점인 마르쉐 역삼점을 오픈 하였다.
Marche는 불어로 시장(Market)을 말한다. 실제로도 시장과 같이 다양한 요리와
마르쉐 역삼점이 오픈되었다. 이를 시작으로 5년만에 11호점으로 확장한 괄목할만한 성장세를 보였으며, 특히 대전점과 울산점, 부산점에 이어 9월 6일 대구광역시 중구 공평동에 오픈한 대구점(192석 규모)에 이르기까지 공격적인 지방진출을 하고 있다. 1호점인 '역삼점'은 737평의 규모로, 450여석의
역삼점
Marche 연혁 (1)
1995년 6월 ㈜덕우산업 설립
1996년 3월 스위스 Movenpick group과 계약 체결
1996년 7월 Marche 1호점 역삼점 Open
1998년 5월 Marche 업계 최단시간 100만 고객 돌파
1997년 11월 Marche 2호점 분당점 Open
1998년 5월 Marche 업계 최단시간 100만 고객 돌파
1999년 6월 Marche 강남, 일산점 Open
2000년 Marche 대전, 무
역삼점 오픈
2005/05/13 크라제다이너(Kraze Diner) 신촌점 오픈
2005/10/29 크라제다이너(Kraze Diner) 분당 정자점 오픈
2005/12/03 신개념 Kitchen Bar Betty 오픈
2006/02/16 크라제버거(Kraze Burger) 광화문점 오픈
2006/05/10 크라제버거(Kraze Burger) 명동점 오픈
2006/06/09 크라제버거(Kraze Burger) 이태원점 오픈
크라제 코리아㈜