까나리 , Ammodytes personatus GIRARD 의 생물학적 연구

전찬일 ( Chan Il Chun )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제4호, 215~220페이지(총6페이지)

한국산 까나리의 성장, 산란기와 성비등의 생태에 관한 조사 결과는 다음과 같다. 1. 주문진 부근의 까나리의 주산란기는 11월 하순∼12월 하순 경이다. 2. 백령도와 거제도의 까나리의 산란기와 산란여부는 분명하지 않다. 3. 주문진 부근의 산란군의 성비(수컷/암컷)는 산란전반기에는 0.75로 암컷이 우세하고, 산란 후반기에는 1.36으로 수컷이 우세하다. 4. 까나리의 전장과 체중의 상대 성장 곡선은, 백령도산은 W=0.0001906L^(3.1998319)이고, 거제도산은, W=0.0003419L^(3.0213438)이다. 주문진산은, W=0.0002655L^(3.1408629)이다.

감마선 조사된 참굴의 빙장 기간중의 세균학 및 화확적 변화

정종락 ( Jong Rak Chung )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제4호, 221~228페이지(총8페이지)

산란직전의 남해산 참굴(Crassostrea gigas)을 산채로 구입하여 통상조건하에서 탈각하여 얻은 굴육질을 polyethylene laminated aluminium pouch (Al+PE : 0.03+0.03㎜) 속에 밀봉하여 살균선량(0.2Mrad) 및 멸균선량(2.OMrad)의 감마선으로 조사하고, 한편, 100ppm의 염소수에 굴육질을 2분간 침지한 후 탈수하여 같은 방법으로 포장하여 35일간의 빙장기간중 세균학적 및 화학적 변화를 대조 굴(조사치 않고 염소수 처리하지 않은)의 경우와 비교하였다. 굴육질의 시초의 총균수는 g당 700-800에 달했고, 0.2 Mrad의 감마선 조사는 빙장 10일째의 저장 기간중의 총 균수를 검측할 수 있는 선 이하로 감소시켰으며 2.0...

수산동물육에 관한 연구 (Ⅰ) - 제주도산 어패류의 무기성분에 대하여 -

하봉석 ( Bong Seuk Ha )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제4호, 229~233페이지(총5페이지)

1. 옥돔, 자리돔, 전복의 肉質에 對한 無機質 成分을 定量하여 Table. 3과 같은 結果를 얻었다. 2. Copper, Phosphorus, Iron, Sodium, Calcium의 含量은 자리돔(淨魚), 옥돔(底魚), 전복(貝類) 間에 뚜렷한 含量差異가 認定된다.

연강의 전기화학적인 응력부식에 관한 연구 (Ⅰ)

김석호 ( Suk Ho Kim )  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제4호, 234~237페이지(총4페이지)

5% H₂SO₄ 水溶液에 軟鋼材를 浸漬하여 두고 電壓 100㎷, 電流 100㎃ 下에 應力을 負加시킨 狀態로 電氣化學的인 腐蝕을 시켜 腐蝕으로 因한 質量損失 및 引張應力을 測定해 본 結果 다음과 같은 結果를 얻었다. 1. 腐蝕된 質量損은 腐蝕時 負加應力이 높을 수록 크지며, 처음부터 천천히 腐飾質量이 漸漸 增加하여 어느 一定한 時間(本 實驗에는 約 12時間)이 經過한 後에 서로 比例 關原가 成立함을 볼 수 있었다. 2. 負加應力과 腐餘으로 應力減少率은 서로 逆比例 關係가 成立하며, 降伏應力의 減少率과 引張應力의 減少率은 거의 一致하였다. 3. 材料의 不純物이 密集한 部分이나 結晶粒界가 먼저 腐蝕되어 漸次 擴大되었다. 4. 外力에 依한 內力(應力)이 潛하거나 加工硬化로 因한 空間格子의 變化가 있는 不安全한 組織을 가진 材料는 腐餘의 應力滅少率이 적었다.

1974년도 추계 연구발표 논문 요지 ( Abstracts of Papers at the Annual Meeting of 1974 ) Ⅰ. 심포지움 ; 1. 김 양식업의 전망과 양식기술상의 문제점

고남표  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제4호, 238~249페이지(총12페이지)

(1) 김 養殖業의 發達過程과 展望 ① 김의 食品으로서의 關發이나 養殖方法은 모두 우리나라에서 自然發生的으로 發達했으며 浮動式 김발을 考案하는데 直接 動機가 된 떼발의 發達過程까지는 우리나라가 日本보다 技術的으로 앞서 있었다. ② 偉政時代에는 日本으로 輸出이 잘 되었으므로 20만 零細漁民에 依하여 年間 1,500만속을 生産하고 있었었다. 그러나 지금은 輸出이 안되고 販路에 謚路가 많으니 이 以上 더 김 生産이 增加해서는 안되겠다는 皮相的인 생각 때문에 새로운 養殖技術 開發을 하려는 意欲이 적어서 30年前의 技術水準에서 踏步狀態에 있다. ③ 日本은 人工採苗技術이나 施胞方法을 비롯하여 製造方法의 機械化, 命成纖維로 만든 그물발의 普及, 冷凍김발과 뜬흘림발의 開發, 品種改良 等 養殖技術에 革新을 가져와서 過去에는 도깨비 풀이라는 別名이 붙을 程度로 不安定했든 김...

1974년도 추계 연구발표 논문 요지 ( Abstracts of Papers at the Annual Meeting of 1974 ) Ⅰ. 심포지움 ; 2. 새로운 양식김의 품종 소개

박정흥  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제4호, 239~241페이지(총3페이지)

양식김의 품종에는 김, 방사무뉘김, 둥근김, 모무뉘김, 돌김, 둥근돌김 등 6종이 알려져 있으나 그 중에서도 방사무뉘김이 주 대상종이 되어 있고 다음에 김과 둥근김이 비교적 많이 나타나고 있으며(강, 1970) 일본에서도 역시 방사무뉘김과 김이 양식품종의 주체가 되고 있다. 그러나 근년에 와서 일본에서는 내병성이 강하고 성장이 빠르며 대형김으로 자타는 두 가지의 새로운 품종이 개발되어 전국적으로 보급되어 가고 있다. 우리나라에서도 작년부터 일부 연구기관이나 양식업자들에 의하여 도입되어 시험 양식을 하고 있다. 이 두가지의 품종은 아직 학술적으로는 기술되어 있지 않으나 김의 증산과 생산가격에 큰 변화를 가져올 것으로 기대되므로 여기에 소개한다. 1. 품종의 성립경과와 특성 A. 오오바아사구사김 1962년 愛媛縣玉津에서 최초로, 크게 생장한 김을 ...

1974년도 추계 연구발표 논문 요지 ( Abstracts of Papers at the Annual Meeting of 1974 ) Ⅰ. 심포지움 ; 3. 김의 가공 및 저장

이강호  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제4호, 241~244페이지(총4페이지)

김이 食品으로 利用된 오랜 歷史에 比하여 加工技術이나 새로운 製品의 開發에는 刮目할만한 것이 없다. 그것은 깊이 局限된 地域에 만 消費되는 嗜好食品의 하나이고 또 探取時期의 限定에서 오는 量産的 加工이 成立되지 않는 理由에서가 아닐까? 그러나 處理와 加工工程이 차츰 機械化 되고 있는 趨勢이고 原料 김이나 製品의 貯藏中에 일어나는 여러가지 化學的 變化 또는 品質의 安定化 또는 向上을 위한 硏究는 계속되고 있다. 이러한 硏究結果를 整理해 봄은 앞으로의 問題解決에 對한 하나의 指針이 될 수 있다는데 意義가 있지 않을까? 1)原料의 處理와 保藏 생 김의 保藏:採取以後의 생 김은 體內의 活性物質로 因하여 成分의 急速한 損失이 일어난다. 特히 色素의 轉換反應과 粘質物의 消失은 製品의 色擇을 抵下시키며 雨天과 같은 日氣不順한 때는 處理가 지연되어 徵生物의 發生, 또는 酵素에 ...

1974년도 추계 연구발표 논문 요지 ( Abstracts of Papers at the Annual Meeting of 1974 ) Ⅱ. 연구발표 ; 1-1 Nereidae ( Polychaeta ) 의 1신속 , 신종 및 1미기록종에 대하여

백의인  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제4호, 244(총1페이지)

김이 食品으로 利用된 오랜 歷史에 比하여 加工技術이나 새로운 製品의 開發에는 刮目할만한 것이 없다. 그것은 깊이 局限된 地域에 만 消費되는 嗜好食品의 하나이고 또 探取時期의 限定에서 오는 量産的 加工이 成立되지 않는 理由에서가 아닐까? 그러나 處理와 加工工程이 차츰 機械化 되고 있는 趨勢이고 原料 김이나 製品의 貯藏中에 일어나는 여러가지 化學的 變化 또는 品質의 安定化 또는 向上을 위한 硏究는 계속되고 있다. 이러한 硏究結果를 整理해 봄은 앞으로의 問題解決에 對한 하나의 指針이 될 수 있다는데 意義가 있지 않을까? 1)原料의 處理와 保藏 생 김의 保藏:採取以後의 생 김은 體內의 活性物質로 因하여 成分의 急速한 損失이 일어난다. 特히 色素의 轉換反應과 粘質物의 消失은 製品의 色擇을 抵下시키며 雨天과 같은 日氣不順한 때는 處理가 지연되어 徵生物의 發生, 또는 酵素에 ...

1974년도 추계 연구발표 논문 요지 ( Abstracts of Papers at the Annual Meeting of 1974 ) Ⅱ. 연구발표 ; 1-2 통영만의 식물성플랑크톤

조창환 , 임두병 , 이병기  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제4호, 244~245페이지(총2페이지)

1973년 9월부터 1974년 9월까지 13개월간에 걸친 통영만의 식물성 플랑크톤의 조사결과는 아래와 같았다. 1. 년중 6월과 10월 두 차례에 걸친 diatom maximum과 2월과 8월의 minimum이 있었으며, 수심에 따른 분포에선 년중을 통하여 15m층이 가장 풍부했고 다음이 10m층이며 5m층이 최소였다. 표층과 20m층은 비슷했다. 2. 전체 식물성 플랑크톤의 97.3%가 diatoms이였고 나머지는 dinoflagellate이었다. 년중 chaetoceros를 포함한 5종의 diatoms이 우점종으로 교대 출현했는데 춘계엔 Nitzschia, 하계엔 Chaetoceros, 추계엔 Coscinodiscus, 동계엔 Eucampia가 우세했다. 3. 일일중 시간에 따른 양적, 질적분포에서는 정오의...

1974년도 추계 연구발표 논문 요지 ( Abstracts of Papers at the Annual Meeting of 1974 ) Ⅱ. 연구발표 ; 1-3 방죽포의 해조상

손철현 , 고남표  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1974] 제7권 제4호, 245(총1페이지)

1971년 5월부터 1972년 4월까지 전라남도 여천군 돌산면 방죽포에서 실시한 해조상의 조사 결과는 다음과같다. 1. 수직분포는 A지점에서 Enteromorpha compressa, Nemalion vermiculare, Centroceras clavulatum, Chondria crassicaulis, Pterocladia tenuis. B지점에서는 최상층에 Gloiopeltis complauata, 상층에 Centroceras clavulatum, Chondria crassicaulis, 중층에 Hizikia fusiforme, Sargassume thunbergii, 하층에 Sargassum sagamianum의 순이 었다. 2. ...

441  442  443  444  445  446  447  448  449  450