1973년도 추계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstacts of Reports of the Annual Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 1-7. 가자미아과어류의 두개골의 형태에 관하여

김용억  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1973] 제6권 제3호, 140~141페이지(총2페이지)

가자미 아과어류중 13속 14종의 두개골의 형태를 비교해부학적으로 관찰하여 속 또는 종의 분류형질로서 검토하여 다음과 같은 특질을 가지고 있음을 알았다. 1. 외후두골과돌기의 형태는 Dexistes에서는 흔적적이지만 Dexistes를 제외한 모든 종류에서는 발달한다. 2. 상후두골의 상부팽출정도는 Microstomus에서는 매우 발달하여 일반화되어 있고, Microstomus를 제외한 대부분의 종류에서는 특화되어 오히려 낮다. 3. 유안측 익설골의 발달정도는 Microstomus에선 일반화된 특징이지만 Pleuronichthys 및 Dexistes에서 특화되어 있으며 다른 속들은 중간형질을 나타낸다. 4. 부설골후부복면의 형태는 Dexistes에서는 매우 특화 되어 기저후두골 선단에 고착되어 있으나 중간형질을 나타내는 Kareiu...

1973년도 추계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstacts of Reports of the Annual Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 1-8. 황해 저서산 다모환충류의 분류

백의인  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1973] 제6권 제3호, 141(총1페이지)

1969년 5월 12일 부산수산대학 실습선 백경호에 의해 황해(35°20.1` N., 124°35.35.6`E,; 수심 84m·35°51.3` N., 다24°47.8`8`E,; 수심 85m; 36°19.8`N., 125°00.0`E.; 수심 74m)에서 채집된 다모환충류를 분류한 결과를 보고한 Family Nephtyidae 1. Nephtys caeca (Fabricius, 1780) 2. Nephtys ciliata (Muller, 1776) Family Onuphidae 3. Nothria shirikinaiensis Imajima, 1960 Family Lumbrineridae 4. Lumbrineris ...

1973년도 추계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstacts of Reports of the Annual Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 1-9. 굴 수하연에 부착하는 다환충류의 분류

백의인  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1973] 제6권 제3호, 141(총1페이지)

충무 연안의 굴 양식장 수하연에 부착하는 다모환충류를 분류한결과를 보고한다. Family Porinoidae 1. Halosydna brevisetosa Kinberg, 1855 Family Hesionidae 2. Amphiduros izukai (Hessle, 1925) 3. Hesione reticulata Marenzeller, 1879 Family Nereidae 4. Neanthes japonica (Izuka, 1908) 5. Perinereis nuntia var. vallata (Grube, 1857) 6. Perinereis nuntia var. brevicirris (G...

1973년도 추계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstacts of Reports of the Annual Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 1-10. 한국산 다모환충류 4미기록종에 대하여

백의인  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1973] 제6권 제3호, 142(총1페이지)

경기 (강화), 충남(서천), 전남(무안, 보성, 강진)및 부산(해운대) 연안에서 채집된 다모환충류중 다음과 같은 4미 기록종을 얻었기에 보고한다 Family Flabelligeridae 1. phermata parmata(Grube, 1877) Family Eunicidae 2. Lysidice callaris Grube,1870 Family Nereidae 3. Nereis multignatha Imajima et Hartman, 1964 4. Neanthes virens (Sare, 1835)

1973년도 추계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstacts of Reports of the Annual Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 1-11. 정수양어지에서의 수질관찰과 적조현상 ( 물변화 ) 에 관한 보고

김인배 , 박명자  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1973] 제6권 제3호, 142(총1페이지)

국립 부산수산대학에서 1972∼1973넌 2년 동안 용존 산소량의 일일 변화 및 Planton의 量과 種類를 조사한 結果는 다음과 같다. 1) 식물성 Plankton이 풍부하고 어류가 많은 곳에서 일일 용존 산소량의 변화를 보면 많은 날은 비오고 바람 부는 날에 비해 낮과 밤의 격차가 매우 심하였으며 어떤 경우에는 낮 최고 23.95 ppm 이던 것이 새벽에는 0.39 ppm 까지 내려가서 어류를 폐사케 하는 일도 있었으므로 이런 경우는 특별한 산소의 공급이 강구되어야 한다고 보아진다. 2) 비와 바람부는 날은 많은 날에 비해, 하루 중 변화의 폭이 좁아 어류의 활동에 유리하다. 그러나 비와 바람이 부는 날이더라도 밤에 비가 그치고 고요해지면 새벽에 산소의 결핍을 초래한다 (예 1972.8.2∼3,10.11-0.23 ppm) 3...

1973년도 추계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstacts of Reports of the Annual Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 2-1. 전복의 동결에 관한 연구 1. 동결속도가 전복품질에 미치는 영향

송대진  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1973] 제6권 제3호, 142~143페이지(총2페이지)

목 적 :전복에 관한 연구는 생리 및 생물적인면에서 猪野의 생식소에 관한연구, 右田등의 단백질 組成에 관한 연구, 卞의 Paramyosin에 관한 연구 等이 있으나 전복을 동결 저장 하였을 경우에 일어나는 전복근육 특유의 탄력성의 변화, 및 근육단백질의 변성등에 대한 연구는 거의 찾아 볼 수 없다. 그래서 저자는 탈각근육만을 동결하여 동결저장 하였을 경우 동결방법 즉 동결속도에 의하여 전복특유의 texture(탄력성 ) 및 조직이 어떻게 변화하는가, 그리고 동결 및 저장의 가능성등을 조직적인면과 화학적인면에서 검토하였다. 방 법 : 3∼4년생의 산란전의 말전복을 시료로 사용하였다. 동결방법은 액체질소동결, Air Blast, Semi Air Blast, Still Air Freezing 4가지 방법으로 동결한 후 Polyethylene으로 ...

1973년도 추계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstacts of Reports of the Annual Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 2-2. 전복의 동결에 관한연구 2. 동결에 의한 전복조직의 변화

송대진  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1973] 제6권 제3호, 143(총1페이지)

방 법 : 1) 광학현미경의 조직표본제작 동결저장한 시료는 동결치환법에 따라 -20℃로 냉각한 10% formalin alcohol액으로 2∼3일 고정, 流水중에서 1일 세척 gelatin포매(15%, 30% 1일씩) 후 Sartorius형 마이크로톰으로 두께 10∼20μ의 절편을 만들어 Eosin단 염색후 Apathy Gum Syrup으로 봉입 검경하였다. 현미경 사진촬영 장치는 Nikon EFM형을 사용하였다. 2) 전자현미경조직 표본제작 3% glutar aldehyde와 2% osmium tetraoxide로 전고정과 후고정으로 나누어 固定하였다. 알콜탈수후 resin으로 포매, 중합된 시료 block는 위상차 현미경으로 검경면을 확인 후 LKB ultramicrotme으로 엷...

1973년도 추계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstacts of Reports of the Annual Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 2-3. 수산식품의 가공 및 보장중의 핵산관련물질의 변화에 관한 연구 6. 까치복 건조중의 ATP 분해생성물의 변화

정승용 , 이응호  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1973] 제6권 제3호, 143(총1페이지)

目的 : 우리나라 水産食品加工中의 核酸關聯物質에 대한 食品學的인 基礎資料를 얻기 위하여 前報에 이어 까치복 Fugu xanthopterum 乾燥中의 ATP分解生成物의 變化를 實驗하였다. 方法 : ion交換樹指 column chromatography法으로 分離하여, 박층 chromatography法 및 UV-spectrum을 測定하여 同定하였다. 結果 : 生試料中에서 ADP舍量이 25.6μmole/g, dry base로서 월등하게 많고, 다음이 ATP, IMP의 順이었고 AMP, inosine, hypoxanthine은 含量이 극히 적었다. 乾燥中 ADP가 急激히 減少하는 反面 inosine이 급격히 增加하여 21.0μmole/g, dry base나 되었다. 까치복은 inosine 蓄積型이라고 보아진다.

1973년도 추계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstacts of Reports of the Annual Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 2-4. 젓갈 숙성중에 관여하는 세균에 관하여

이원재 , 이정태  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1973] 제6권 제3호, 144(총1페이지)

고유의 기호품으로 알려진 젓갈은 남해안 지방에서는 빼 놓을 수 없는 조미식품의 하나로 되어있다. 특히 볼낙젓은 충무지방의 특산으로 되어 있으나 여기에 관한 연구보고는 찾아 볼 수 없으므로 저자등은 젓갈 숙성중에 관여하는 세균을 파악하고 기초자료를 얻고자 본 실험을 하였던 결과 54균주(Micrococcus sp. 15균주, Bacillus sp. 20균주, Pseudomonas sp. 2균주, Sarcina sp.5균주, Pediococcus sp. 10균주, Flavovacterium. sp. 2균주)를 분리하였다.

1973년도 추계 연구발표회 발표 논문 요지 ( Abstacts of Reports of the Annual Meeting of the Korean Fisheries Society ) Ⅱ. 연구발표 ; 2-5. 한국근해의 해양세균분포에 관한 연구 1. 한실포의 해양세균분포에 관하여

이원재 , 최위경  한국수산과학회(구 한국수산학회), 한국수산과학회지 [1973] 제6권 제3호, 144(총1페이지)

우리 나라 근해의 해양세균에 관한 연구는 그다지 없다. 본 실험은 우리 나라 근해의 해양세균의 분포를 파악하고 해양기원의 세균성식중독이 기초자료를 얻고자 1972년 7월부터 1973년 9월까지 충무근해의 해수, 어패류 등 396시료를 수집하여 이들 시료에서 240균주의 세균을 분리하여 이들 세균의 분포와 세균학적 특성에 대하여 검토하여 보았다.

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