A+자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고 분석 결과에 대한 자신의 소감을 설명하시오
분야
hwpⅡ. 본론
1. TGIF 현황 분석
2. 외적 환경 분석
3. 시사점
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
한 브랜드의 마케팅 환경 분석과 마케팅 포트폴리오 분석은 브랜드 마케팅 전략의 장기적인 방향을 결정하기 위해 필요한 과정입니다. 분석 중 외식업 분석은 정치·경제 환경·사회문화 환경·기술 환경 등 전략적 의사결정에 중요한 영향을 미치는 분야로 범위를 한정하는 것이 특히 중요합니다. 이러한 점에서 본론에서는 외부 환경 요인을 바탕으로 국내 최초 패밀리 레스토랑 브랜드 'TGI 프라이데이'를 분석하며 작성해보도록 하겠습니다.
Ⅱ. 본론
1. TGIF 현황 분석
1) 시장 세분화
국내외 식업체 중에서는 아웃백, 베니건, VIPS, TGIF 등으로 크게 나눌 수 있습니다. 그 중에서도 TGIF는 다른 고급 레스토랑에 비해 합리적인 가격에 음식을 제공하고 있어 가족과 함께 외식하는 것보다 학생, 가족, 중장년층의 비율이 균형 있게 높았습니다. 생일, 파티 등 특별 기념일에 방문하는 쾌적한 소비자와 품격있고 합리적인 가격으로 제공되는 합리성을 강조하는 소비자로 나뉘며 기념일이나 특별한 날에 방문하는 소비자에게는 특별행사가 중요한 요소로 꼽힙니다. 할인카드와 쿠폰회원카드의 장점은 고객서비스를 놓치지 않았다는 것입니다. 금요일은 시장 세분화의 열쇠이며, 다른 프랜차이즈 레스토랑과 비교하여 목표가 상대적으로 한정되어 있음을 호소함으로써 이 특정 대중을 잡는 것이 중요합니다. 따라서 TGIF는 다양한 기준에 따라 시장을 세분화했으며, 특히 TGIF의 시장 분할 과정에서 중요하게 생각하는 가치와 음식을 통해 얻을 수 있는 혜택에 따라 시장을 분류하는 것이 핵심 기준입니다.
- MNB신문 2016.12.06 TGIF, “미국에 온 듯한 TGIF 매장에서 즐기는 신 메뉴와 분위기”’
- T.G.I.F 프라이데이 홈페이지 www.tgif.co.kr
-경영전략론 (지속적 경쟁우위를 위한) 김승경 저 | 학산미디어 | 2017.08.24.
- 기업경영의 새로운 패러다임 최재윤(연구인) 저 | 예영커뮤니케이션 | 2003.05.24
