![[강원대학교 A+] 탄수화물의 검출 레포트 과제-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/1211/1210203-0001.gif)
![[강원대학교 A+] 탄수화물의 검출 레포트 과제-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/1211/1210203-0002.gif)
![[강원대학교 A+] 탄수화물의 검출 레포트 과제-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/1211/1210203-0003.gif)
![[강원대학교 A+] 탄수화물의 검출 레포트 과제-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/1211/1210203-0004.gif)
![[강원대학교 A+] 탄수화물의 검출 레포트 과제-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/1211/1210203-0005.gif)
![[강원대학교 A+] 탄수화물의 검출 레포트 과제-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/1211/1210203-0006.gif)
분야
hwpⅡ.서론
Ⅲ.본론
Ⅳ. 참고문헌
베네딕트 용액(Benedict reagent)과 펠링 용액을 통해 환원당을 측정하고, 탄수화물을 검출해본다.
Ⅱ.서론
탄수화물(carbohydrate)는 탄소(C), 수소(H), 산소(O) 세 원소로 이루어져 있는 유기화합물이다. C, H, O가 1:2:1의 비율로 이루어져 있고, 산화 반응에 의해 에너지를 방출하는 탄소-수소 결합을 가장 많이 가지므로 에너지 저장에 있어 용이하다. 탄수화물은 주로 식물의 광합성에 의하여 생성되며 이러한 탄수화물은 생명 시스템을 구성하는 주요 화합물 중 하나이다. 탄수화물은 자연에서 발견되는 가장 많은 양의 분자이며 단백질, 지방과 함께 필수 영양소이다. 탄수화물은 주 에너지원이며 1g당 4kcal/g의 열량을 내며 우선적으로 사용된다. 생물이 살아가는 데에는 ATP라는 에너지원이 필요한데, 이를 생성하는 기본 물질임과 동시에 생물체의 골격을 구성하는 물질이다. 탄수화물은 에너지를 저장하고 구성하는 당의 수에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 분류할 수 있다.
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