분야
ppt스타벅스의 성공 경영
1. 기업선정동기, 소개
2. 기업 분석
- 리더십을 발휘하라
- 전략을 개발하고 전개하라
- 고객 및 시장에 초점을 맞춰라
- 인재를 개발하고 유지하라
- 프로세스를 혁신하라
III. 결 론
7개 주요 항목과 세부 문항으로 기업을 평가(1000점 만점
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시장과 고객 시장과 고객 누가 고객인가?
고객이 바라는 것(현재.미래)을 어떻게 알아내는가?
고객 만족과 고객 관계 고객과의 접점(MOT)은 어떻게 관리되고 있는가?
고객의 불평은 어떻게 인식, 해결되고 있는가?
고객 만족 수준은 어떻게 측정, 개선되는가?
리더십 조직 리더쉽 경영진이 비전의 전파,고객, 직원,혁신을 위해 쓰는 시간은?
직원들이 비전을 의사 결정의 준거로 사용하는가?
경영진은 사실을 기초로 개선과 혁신을 생활화하고 있는가?
기업의 사회적 책임 경영진,직원들은 기업의 사회적 책임을 실천하는가?
전략 전략의 개발 어떤 과정을 거쳐 장, 단기 전략을 개발하는가?
전략의 실천 기업의 주요 성공요소, 이와 관련된 장, 단기 목표
인적자원 근무시스템 개인적 정열과 창의력이 발휘되고 있는가?(협력바탕)
직원의 교육, 훈련, 계발 직원의 전문성은 어떻게 계발,측정되고 활용되는가?
직원의
복지와 만족 직원들의 만족도는 어떻게 평가, 개선되어 왔는가?
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- 직영점으로 운영하라
스타벅스는 전세계 7,000여개의 매장을 비롯하여 국내 75개의 매장이 직영으로 이루어지고 있다. 프랜차이즈가 점포의 숫자를 짧은 시간 안에 늘릴 수 있는 장점이 있다면,
직영점은 품질과 서비스를 오랫동안 유지할 수 있는 장점이 있다. 스타벅스가 점포를 직영점으로 운영하는 데에는 다음과 같은 이유가 있다. 첫째, 최고의 품질을 유지하기
위함이다. 커피의 생두를 채취하고 배전하는 과정에서부터 고객에게 한잔의 커피를 서비스하는 모든 단계까지 스타벅스 직원들에 의해서 관리될 때만이 품질을 유지할 수
있다는 믿음 때문이다. 둘째, 커피를 서비스하고 매장을 관리하는 사람들 때문이다. 처음부터 사람을 좋아하는 인재를 직접 선발하고, 채용한 뒤에도 철저하게 교육해야
고객들을 만족시킬 수 있는 서비스가 나올 수 있는 것이다. 셋째로, 품질과 서비스를 중시하는 기업문화를 유지하기 위함이다. 직원들 개개인이 회사의 비전과 가치를
분명하게 이해하고 있어야 고객에게도 올바른 서비스가 이루어질 수 있는데, 대리점이나 제 3의 사업자에게 맡길 경우 제대로 관리되지 못할 가능성이 있다.
품질의 균일화가 가능한 제조업과는 달리 서비스업은 품질의 기복이 심하므로 양을 갑자기 늘리면 질이 떨어질 수 있다는 것이 스타벅스가 직영점 체제를 유지해 오고
있는 이유이다.
- 스타벅스와 손잡으면 성공한다; 제휴마케팅
이미 잘 알려져 있듯이, 스타벅스는 펩시, 유나이티드 항공사, 뉴욕 타임즈, 셰러턴 호텔 등 다양한 상대와 전략적 제휴를 통해 마케팅 파이를 넓혀가고 있다. 스타벅스는 이러한 협력회사 존중 경영의 방법으로, 자사의 대표이사와 협력회사 대표 등 실무자를 비롯한 임직원들이 공존, 공영을 위한 여러 사안들을 신년 간담회를 비롯해 연 4회 이상 논의하고 있다. 또한 협력업체들은 신규 매장의 개점식에 참여하여 파트너로서의 공감대를 교환하고 있으며 매년 개점 기념일에는 우수 협력회사를 선정, 시상하여 윈윈 관계 구축에 적극적으로 힘쓰고 있다. 협력사 선정 초기 때부터 기준을 투명하게 할 뿐 아니라 공정하고 평등한 기회를 부여하여 진정한 사업 동반자로서 조그만 하자 없이 완벽한 관계를 유지하려고 노력하는 것은 물론이다.
참고
맹명관(2005),『스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀』, 비전코리아
김영한, 임희정(2003)『스타벅스 감성 마케팅』, 넥서스Books
배영일(2006)『 경영혁신플러스 6시그마』삼성경제연구소
필 하킨스(2002)『강력한 리더들의 의사소통 비법』, 거름
『 삼성경제 연구소』www.seri.org
스타벅스 홈페이지 http://www.istarbucks.co.kr/
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