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레포트 > 경제경영계열

[국제마케팅] BBQ의 인도시장 진출

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레포트 > 경제경영계열
2008.01.11
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마케팅 원론 BBQ

소개글

[국제마케팅] BBQ의 인도시장 진출에 대한 자료입니다.

■ 제품소개 및 BBQ 소개 ․․․․․․․․․․ -1-
■ 인도(India)소개 ․․․․․․․․․․․․․․ -2-
■ SWOT분석 ․․․․․․․․․․․․․․ -5-
◯ Strength
◯ Weakness
◯ Opportunity
◯ Threat
■ 경쟁업체분석 ․․․․․․․․․․․․․․ -8-
◯ 국내치킨업계현황
◯ KFC
◯ 맥도날드
■ STP 분석 ․․․․․․․․․․․․․․ -9-
◯ Segmentation
◯ Targeting
◯ Positioning
■ BCG 매트릭스와 제품수명 주기․․․․․․ -12-
■ 4P 분석 ․․․․․․․․․․․․․ -12-
◯ Product
◯ Price
◯ Place
◯ Promotion

■ 향후 추진 계획 ․․․․․․․․․․․․․․ -15-

본문내용

Ⅰ. 제품소개(BBQ 올리브럭셔리 치킨)와 회사소개(제너시스와 BBQ)
1. 제품소개(BBQ 올리브럭셔리 치킨)
BBQ에서 2005년 5월에 출시한 BBQ올리브 럭셔리 치킨의 특징은 크게 두 가지로 요약할 수 있다. 첫째, 엑스트라 버진 올리브 오일 크레타 섬에서 생산되는 엑스트라 버진 올리브 오일은 맛, 향 그리고 색깔이 완벽한 조화를 이워 그리스뿐만 아니라 지중해에서도 우수한 품질의 올리브 오일이다. 콜레스테롤이 거의 없으며, 불포화 지방산이 함유되어 있다.
을 사용함으로써 다른 치킨과는 차별화된 맛에다 건강까지 챙겨주는 치킨이다. 2006년 5월 초 미국의 권위 있는 건강전문지 는 세계 5대 건강식품으로 한국의 김치, 스페인의 올리브유, 일본의 낫또, 인도의 렌틸콩, 그리스의 요구르트를 선정했는데, 여기서 올리브는 천연 항산화물질이 풍부해 동맥경화, 심혈관 장애, 노화, 암 등을 예방하고 토코페롤(비타민 E)가 많아 심장병 예방과 화상 등 상처 치유 기능이 뛰어나다고 한다. 특히 트랜스 지방산이 전혀 없어서 완벽한 다이어트 식품이자, 피부미용에 아주 좋다고 하니 이것은 건강에 관심 갖는 현대의 웰빙시대에 적격인 제품이라 하겠다.
두 번째로 BBQ는 속살까지 배어있는 깊은 맛을 내는 비밀을 따로 갖고 있다. 소금, 후추, 양파, 마늘 등 20가지 이상의 천연 재료를 가지고 독자적으로 개발한 양념이 포함된 프리더스트 및 마리네이션 과정 등이 BBQ만의 노하우라고 할 수 있다. 이것에 대한 설명은 조리과정을 설명하면서 소개하겠다.
BBQ 올리브럭셔리 치킨은 여러 다른 업체의 치킨과는 맛의 기본부터 완전히 다르다는 점이다. 재료, 배송, 조리과정까지 살펴보며 BBQ만의 특징을 살펴보자.
일단 재료는 100% 국산 닭 축산연구소에서 발표한 바에 따르면 국산 닭고기가 수입닭고기 보다 3~4배 신선하다고 함.
을 사용한다는 점이다. 국산 닭 중에서도 10호닭 (950~1050g, 전체 닭고기의 30%에 해당하는 최고품질의 닭)
을 사용해 220미터 암반 속에서 나오는 청정수로 닭고기를 가공한다. 그 후 8조각 낸 한 마리를 개별 포장해서 매일 냉장 상태로 배송하는데 이것은 닭을 수십 마리씩 플라스틱 상자에 담아서 나르는 것 보다 닭 육즙이 마르지 않고 간도 적절히 배어든다는 이점이 있기 때문이다.

참고문헌

KOTRA 홈페이지 http://www.kotra.or.kr
BBQ 치킨 홈페이지 http://www.bbq.co.kr
맥도날드 인디아 홈페이지 http://www.mcdonaldsindia.com
KFC 인디아 홈페이지 http://www.kfcindia.com/
서울신문 2006.07.19 [인디아 리포트] (12) 살아나는 소비산업
「월간 식당」2007.02 한국외식정보 편집부. “외식업계 2006년 결산 및 2007년 전망”
「인디아 쇼크」문철우, 매일경제신문사
한국경제 신문 홈페이지 http://www.hankyung.com/
매일경제신문 홈페이지 http://www.mk.co.kr/
「원칙의 승리」BBQ회장 윤홍근저서
「성공사례․현장중심 프랜차이즈 실무경영」박상익․최경주 공저

#BBQ #인도 #치킨 #가맹점 #맥도날드 #프랜차이즈 #시장 #올리브 #세계 #정도

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