[생물학실험][서울대] 효소의 작용

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레포트 > 자연계열
2008.03.04
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. Discussion

이번 실험에서는 먼저 다음과 같은 질문들을 해볼 수 있다. 첫째로 사람은 종이를 소화시킬 수 없는데 다른 특정한 동물은 종이를 소화시킬 수 있는데 과연 그 이유는 무엇일까에 관해서이다. 예를 들면 소나 사슴과 같은 초식동물이 풀을 뜯어 먹거나 흰개미가 목질을 먹이로 사용할 수 있다는 것이다. 종이는
.. (중략)
..
녹말이라면, 셀룰로스라는 다당류는 녹말과 구조가 약간 다르다. 즉, 둘 다 글루코스가 글루코시딕 결합에 의해 연결되어진 다당류이지만 그 결합이 알파인지 베타인지가 녹말과 셀룰로스의 큰 차이점이라고 할 수 있다. 그렇다면 과연 사람은 녹말은 영양분으로 사용하면서 왜 셀룰로스를 소화시키지 못하는 것일까? 녹말이 분해되기 위해서는 셀룰라제라는 효소가 필요하듯이 셀룰로스를 분해하기 위해서는 셀룰라제라는 특정한

참고문헌

김영민 외, 생물학실험, 아카데미서적, 1993.
민철기, 일반생물학실험서, 라이프사이언스, 1998.
Purves et al., Life the science of biology-sixth edition, 교보문고, 2005.
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한 학기 동안 작성한 10개의 레폿을 압축하여 올려놓기도 하였으니 참고하시길 바랍니다.

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