소개글
[영양] 비타민과 항산화 식품에 대한 자료입니다.
목차
1. Vitamin A
2. Vitamin D
3. Vitamin E
4. Vitamin K
5. Vitamin B1
6. Vitamin B2
7. Vitamin B4
8. Vitamin B6
9. Vitamin B12
10. Vitamin C
11. 엽산
본문내용
구조 및 종류
활성형 비타민 A (레티놀)
-동물성 식품
-체내에서 곧바로 비타민A의 활성
비타민 A의 전구체 (카로티노이드)
-오렌지색, 녹색, 적색
기능 및 결핍증
-시각 기능에 관여
-야맹증
-결막염, 각막건조증, 각막연화증
1일 권장섭취량 / 상한섭취량
-성인 남자 750 / 3000㎍RE
급원식품