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레포트 > 경제경영계열

[와인시장] 한국 와인시장 현황 및 와인 소비행태

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레포트 > 경제경영계열
2009.06.15
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소개글

[와인시장] 한국 와인시장 현황 및 와인 소비행태에 대한 자료입니다.

제1장 서론

제2장 한국 와인시장 현황 및 와인 소비행태
제1절 한국의 주류 시장 및 와인 시장 현황
1. 한국 주류 시장 현황
2. 한국 와인 시장 현황
제2절 와인 소비행태
1. 소비자
2. 와인 선호도
제3장 요약 및 결론

참고문헌

본문내용

제1장 서론

한 나라의 주류산업은 그 나라의 경제적 기반은 물론이고 사회ㆍ문화적 가치관과 체계에 지대한 영향을 미치는 중요한 산업이다. 영국, 프랑스, 독일 프랑스의 사례에서도 쉽게 볼 수 있듯이 선진국의 경우 주류산업은 주요 내수품목이자 수출품목으로서 정부가 적극 육성하고 있을 뿐만 아니라 국민들은 역사적으로 자국의 술을 문화적 자존심을 가지고 아끼며 발전시켜가고 있다.
그러나 우리나라의 경우 이러한 선진국형 산업관리시스템이나 소비자 의식보급 수준은 극히 낙후되어있는 것으로 판단된다. 왜냐하면 2001년의 경우 공장도 출고가격 기준 약 7조원, 그리고 소비자가격 기준 24조원의 엄청난 시장규모를 가진 주류시장이 거의 전적으로 수입 주류에 의존하고 있다는 사실을 감안할 때 정부 당국이나 소비자 모두 전문적인 식견을 갖고 정책을 입안한다거나 소비를 하고 있다고 보기 어렵기 때문이다.
세계 와인산업은 제2차 대전 이후 양적 및 질적으로 많은 발전을 이루었다. 전 세계 와인 생산업자들은 날이 갈수록 까다로워지는 소비자의 입맛에 맞추기 위하여 다양한 와인 생산에 주력하고 있다. 와인 및 주류박람회 조직위원회(Vinexpo Institute)에서 발표한 와인시장에 대한 현황을 보면 전세계 와인 매출액은 2003년 소매 기준으로 996억 5천만 달러를 기록했다. 전세계 와인 매출액은 1999년 이래로 연 7.7%의 꾸준한 증가세를 기록하고 있는데, 일반 와인 소비가 증가하면서 특히 고급와인 소비가 비약적으로 증가할 것으로 전망하고 있다(이은선 역 2002).
한국 와인시장은 1988년 이후 국민소득의 증대와 산업형태의 변화, 소비수준의 변화 등을 통하여 꾸준한 성장을 보이고 있고, 2000년부터 20, 30대의 젊은 소비층이 와인에 관심을 가지게 되면서 급속하게 커가고 있다. 한국인의 세계 문화에 대한 인식의 변화와 해외여행의 성장은 와인문화에 대한 인식의 폭을 넓게 하였다. 아울러 한국 경제의 발전은 외식산업과 유통산업의 발전으로 이어졌으며 이 또한 와인이 한국 주류시장에 확산되는 역할을 하였다.
한국의 산업구조는 농업에서 공업으로 공업에서 첨단기술산업으로 서비스산업으로 발전하고 있으며 자연스럽게 세계인이 한국을 생활의 터전으로 자리잡고 있다. 정보화시대와 급진하는 세계화에 더불어 국민들의 건강에 대한 인식이 현저히 바뀌고 있는 추세이고, 특히 이러한 변화는 발효주와 발효식품의 선호도로 나타나고 있다.
또한 국민소득의 증가로 생활이 풍요로워지고 식생활 문화가 서구화되면서 주류도 무조건 취하려고 마시는 형태보다는 생활의 활력소로 즐겁게 마시고 건강을 관리하려는 추세가 지배적이다. 이러한 국민들의 인식의 변화로 저 알코올 주류의 선호가 늘어나고 있다. 또한 종합적인 식품가공 기술 발전과 함께 주류도 다양화, 고급화, 간편화, 개성화 등을 내건 차별성 있는 브랜드가 시장에 등장하고 있다. 주류 중 저알콜이면서 고가주에 속하는

참고문헌

참고문헌
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