![[식품미생물학] 유산균음료에서 분리한 Lactobacillus bulgaricus균의 증식에 미치는 식물추출물의 영향-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/375/374787-0001.gif)
![[식품미생물학] 유산균음료에서 분리한 Lactobacillus bulgaricus균의 증식에 미치는 식물추출물의 영향-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/375/374787-0002.gif)
![[식품미생물학] 유산균음료에서 분리한 Lactobacillus bulgaricus균의 증식에 미치는 식물추출물의 영향-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/375/374787-0003.gif)
![[식품미생물학] 유산균음료에서 분리한 Lactobacillus bulgaricus균의 증식에 미치는 식물추출물의 영향-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/375/374787-0004.gif)
![[식품미생물학] 유산균음료에서 분리한 Lactobacillus bulgaricus균의 증식에 미치는 식물추출물의 영향-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/375/374787-0005.gif)
![[식품미생물학] 유산균음료에서 분리한 Lactobacillus bulgaricus균의 증식에 미치는 식물추출물의 영향-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/375/374787-0006.gif)
분야
hwp2. Name & co-worker
3. Subject
4. Purpose
5. Principle
6. Materials
7. Method
8. Result
9. Discussion
1-1)증식곡선
①유도기
②대수기
③정상기
④사멸기
2)솔잎 증류수 추출물 (솔잎 메탄올 추출물은 증류수 대신 메탄올)
3)Lactobacillus bulgaricus
4)분광광도계의 원리
1. Date : 2008년 5월 15일
2. Name & co-worker :
4918043 이상숙 4917767 유향숙 4917645 예원정 4917600 양지혜 4917310 손가영
4917034 박현미 4917983 이민정 4917997 이민지
3. Subject : 유산균음료에서 분리한 Lactobacillus bulgaricus균의 증식에 미치는
식물 추출물의 영향
4. Purpose
Lactobacillus bulgaricus균을 MRS액체배지에 각각 분주한 다음 솔잎추출물을 넣지 않은 대조군과 솔잎추출 물을 넣은 실험군을 나누어 Lactobacillus bulgaricus 균의 증식을 비교하여 관찰하기 위함.
5. Principle
기본적인 분광광도계(Spectrophotometer)는 한 개의 광로만 설계되어 있는 단일광선 기기이다. 이런 기구들은 바탕용액을 사용하여 흡광도를 0점으로 맞춘 후 시료용액에 대한 흡광도를 읽는데, 바탕용액과 시료용액이 들어 있는 각각의 큐벳에서 나오는 신호를 비교하여 얻은 흡광도 값을 전기회로에 의해서 측정한다. 이것을 이용하여 이번실험에서 Lactobacillus bulgaricus 균의 증식을 관찰할 수 있다.
6. Materials :
1)균주: 유산균음료(불가리스)에서 분리한 Lactobacillus bulgaricus균
2)기구 및 시약: 삼각플라스크, 피펫, 피펫필러, 시약스푼, 핀셋, 솔잎추출액,
마이크로피펫, 큐벳
3)배지: MRS(액체배지,agar첨가x)
4)기기: spectrophotometer(분광광도계), 전자저울, 배양기
7. Method :
① 삼각플라스크 2개에 MRS액체배지를 각각 30㎖씩 분주한다.
② 삼각플라스크 하나에는 솔잎추출물 0.3g을 녹인다.
솔잎추출물 솔잎추출물 0.3g
③ 실험군과 대조군에 유산균음료(불가리스)에서 분리한 Lactobacillus bulgaricus균을 0.3㎖(=300㎕)씩 분주한다.
마이크로피펫 팁
④ 36℃에서 배양한다.
⑤ 일정한 시간간격으로 OD(Optial Density)를 측정한다.
