bulgaricus 균의 증식을 관찰할 수 있다.
① 삼각플라스크 2개에 MRS액체배지를 각각 30ml씩 분주한다.
② 삼각플라스크 하나에는 솔잎추출물 0.3g을 녹인다.
③ 실험군과 대조군에 유산균음료(불가리스)에서 분리한 Lactobacillus bulgaricus균을 0.3ml(=300마이크로리터)를 분주 한다.
④ 36℃에서 배
*유산균이란?
유산균이란 포도당이나 유당과 같은 탄수화물을 이용하여 유산을 생성하는 세균을 통칭하여 말하는 데 젖산균이라고도 하는 박테리아로서, 단백질을 분해하지만 부패시키는 능력은 없다. 즉 당류(Glucose)를 에너지원으로 사용하여 다량(50%이상)의 유산(젖산)을 생성하면서 사람이나 동물