전통찻집의 발전을 위한 변화방향 모색

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레포트 > 사회계열
2010.02.11
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소개글

전통찻집의 발전을 위한 변화방향 모색에 대한 자료입니다.

목 차

1. 우리는 왜 스타벅스에 열광하는가

2. 전통찻집과 커피전문점의 공통점

3. 전통찻집과 커피전문점의 차이점

①접근성

②사람들이 인식하고 있는 이미지

③이용고객층에서의 차이점

④서비스 방법

4. 전통찻집의 발전을 위한 변화방향 모색

5. 우리가 전통찻집을 발전시키려는 이유와 의의

*참고자료

본문내용

2. 전통찻집과 커피전문점의 공통점
전통찻집을 되살릴 수 있는 변화방향을 모색해 보기위해 세계적으로 성공한 스타벅스와 같은 커피전문점과 전통찻집을 대비해 보았다.
①판매상품 종류에서의 공통점
두 공간은 모두 음료와 간단한 간식거리를 제공한다는 점에서 공통점을 가진다.
②사람들의 공간이용의 목적에서의 공통점
커피전문점과 전통찻집은 대부분의 사람들이 만남의 장소로 이용한다는 점으로 봤을 때, 공간의 목적이 같다고 할 수 있다. 두 공간에서 판매하는 것들의 가격이 비싸서 사람들이 부담을 느낀다는 점도 공통점이다. 이렇게 두 공간은 공통점을 가졌지만, 점점 그 수가 많아지는 커피전문점에 반해 전통찻집은 인사동과 같이 특정한 지역을 제외하고서는 찾아보기가 힘들다.

3. 전통찻집과 커피전문점의 차이점
①접근성
전통찻집은 인사동이나 삼청동 같은 일부 지역에 밀집되어 있지만 커피전문점은 어느 지역에서나 찾을 수 있다는 것이 가장 쉽게 알 수 있는 차이점이다. 이러한 위치적 특성은 커피전문점의 접근성이 더 높다는 것을 보여준다.

참고문헌

http://www.istarbucks.co.kr/ (스타벅스 공식홈페이지)
http://www.insadong.info/ (인사동 공식 홈페이지)
http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2008/03/28/2008032800870.html
http://www.wownet.co.kr/news/vodnews/view2.asp?vodnum=11114

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