분야
ppt1.1. 연구목적
1.2. 연구방법
2. 본론
2.1. 우리나라 전통주의 이해
2.1.1. 전통주의 역사 ․
2.1.2. 전통주의 종류 - 절기별구분
2.2. 외국의 술상품화 사례
2.2.1. 프랑스 - 와인상품화
2.2.2. 일본 '사케' ․
2.3. 우리나라 전통주의 현황
2.3.1. 우리나라 전통주의 상품화 현황
2.3.2. 외래 관광객의 한국주류 소비현황
2.3.3. 현재 전통주 상품화의 문제점
2.4. 우리나라 전통주의 관광상품화 방안
2.4.1. product
2.4.2. price
2.4.3. place
2.4.4. promotion
2.5. 전통주의 관광상품에 대한 SWOT분석
3. 결론
무형문화재 지정술 기능보유자
서울 문배주 중요 무형문화재 제86 이기춘
전주 이강주 전북무형문화재 제6호 조정형
공주 계룡백일주 충남 무형문화재 제7호 지복남
김천 과하주 경북 무형문화재 제11호 송강호
한산 소곡주 충남 무형문화재 제3호 우희열
안동 소주 경북 무형문화재 제12호 조옥화
경주 교동법주 중요 무형문화재 제86호 배영신
아산 연엽주 충남무형문화재 제11호 최황규
문경 호산춘 경북무형문화재 제18호 권숙자
당정 옥로주 경기 무형문화재 제12호 유민자
2.5. 전통주의 SWOT 분석
현대적 TREND에 부합
문화를 담은 술이라는 이미지
고가(高價)제품이 많음
세련된 이미지 부족
고객의 수요 성향 변화
국산 과실주의 주세 인하
수입주류에 대한 놓은 선호도
전통주에 대한 사람들의 인식 부재
총체적인 경기 불황
