분야
pptx2. 사업성 분석
3. 창업 비용
4. 홍보 계획
5. 운영 계획
6. 우리 조의 결론
7. 참고자료
집과 학교 간 거리, 불규칙한 수업으로 인한 소홀해지기 쉬운 아침식사
단국대 학생을 위한 건강한 아침식사 공급 결정
초기사업인 만큼 인터넷을 이용한 비용절감, 빠른 서비스, 단국대생이 주타켓
전문 주방 시스템을 갖춘 영양사 지휘하에 건강을 위한 다양한 메뉴, 맞춤서비스
새벽배송, 차별적 이벤트 실시, 주말에도 공급, 수익의 1% 장학금
1주일 단위 메뉴 선택 서비스, 철저한 주문 생산을 원칙으로 함
인터넷 관리 비용
계정 관리 비용: 5만원/월
고객 관리 비용
Promotion 비용 월/ 5만원
(문자광고, 생일쿠폰증정, 할인쿠폰문자서비스)
제품 관련 비용
재료비 및 일회용품비용
쌀값: (무농약 쌀 80kg 1구좌 앞산자연농원(500인분)
150,000원 *6일= 90만원(한달: 3000인분)
김치: 20만원(1달), 돼지고기: 80만원(1달), 소고기: 70만원(1달)
밑 반찬비: 25만원(1달) (단무지, 오징어젓갈, 감자튀김, 어묵무침)
야채비: 30만원(1달) (파, 양파, 양배추, 상추 등)
각종 양념비: 10만원(1달)
일회 용품비: 5만원(1달)
총: 330만원
첫 달 예상 지출 비: 3845만원
둘째 달 예상 지출 비: 945만원(-보증금, 시설비용)
평균지출 비용: 950만원
주중 판매량
2300원 정식* 하루 70명* 25일 = 402.5만원
2500원 정식*하루 60명* 25일 = 375만원
3000원 정식*하루 35명* 25일 = 262.5만원
주말 판매량
주말 2500원 단일메뉴만 판매. (주말에는 학생이 없음을 감안)
2500원 * 100명 * 5일 =125만원
한달 평균 수입: 1165만원
한달에 평균 1165만원을 벌고, 평균 고정비지출이 1050만원정도 되므로,
한달 순이익은 115만원.
(재료비, 인건비, 임대료, 전기비 등 모두 제외한 순이익)
한달 115만원씩 5000만원 상환. 약 40개월 (3년상환목표)
