[식품공학] 품질관리 및 관능검사-(주)대상의 품질관리

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소개글
[식품공학] 품질관리 및 관능검사-(주)대상의 품질관리에 대한 자료입니다.
목차
품질, 품질관리의 의의, 필요성

1. 대상의 품질관리 부서업무 사례(1) 부서배치(2) 각 부서 별 업무

2. Claim 처리
3. 품질관리의 다른 형태
(1) 사이버 공장 견학
(2) 청정원 자연 주부단
(3) 제품을 이용한 쿠킹클래스& 홈파티
본문내용


품질관리팀

매 월 ppm 계산
총 claim건수 / 총 생산량 × 106

QC list 작성

수시평가,
집중평가
(ppm이 높은 업체 집중 방문)
OEM 공장관리

사진 자료 제출,
시정 요구

개선계획서 제출


# 품질관리시 체크리스트


Total quality control

비 제조분야인
영업, 기획, 개발,
총무, 경리 등에 걸쳐
업무 수행의 질을
높이려는 관리 방식

Total quality management

철저한 고객만족에
목표를 두고
사내 구성원의 의식 개혁과 기업문화의 혁신 추구