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[생활예절] 이탈리아의 요리문화와 식사매너

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2011.03.01
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[생활예절] 이탈리아의 요리문화와 식사매너에 대한 자료입니다.

목차

1.식당 갈 때 에티켓
2.식사 중 에티켓
3.음식 먹는 방법
4.와인 매너

본문내용

'전채요리'라는 뜻.
올리브오일을 이용, 차갑게 만든 요리들이 많은 것이 특징.
주재료 : 어패류, 올리브, 야채, 햄과 소시지 등
브루스케타 - 바게뜨빵 위에 체리토마토를 올려 먹음
인살라타 카프레제 - 토마토와 바질, 모짜렐라 치즈로 만듬
'첫번째 접시'라는 뜻.
프랑스식과 이탈리아식 코스요리를 구분하는 가장 큰 특징.
스프 또는 밀가루 음식 중에 하나를 선택.

#생활예절 #식사매너 #요리문화 #이탈리아 #식사

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