[한국민속학] 생업으로의 축산업(牛)에 관한 조사

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 3  [한국민속학] 생업으로의 축산업(牛)에 관한 조사-3
 4  [한국민속학] 생업으로의 축산업(牛)에 관한 조사-4
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소개글
[한국민속학] 생업으로의 축산업(牛)에 관한 조사에 대한 자료입니다.
목차
1.서론
2.본론

2-1. 한국의 축산업 역사

2-2. 한우의 특징

2-3. 소 세시풍속

2-4. 소농기구

2-5. 축산-소(牛)산업의 사회·제도

2-6. 소의 유통구조의 변화

3.결론

* 참고문헌 및 자료 출처

* 인포먼트


본문내용
한국 농업의 발달과정으로 볼 때 유목시대를 거치지 않고 바로 정착시대로 들어갔기 때문에 동물성 식품을 중요시하지 않고, 또한 오랜 불교 및 유교의 영향으로 축산물의 이용을 기피하는 여러 사회적 여건이 축산의 발달을 저해하였다. 이런 상황 하에서 조선시대 이전의 축산업은 산업적 성질이 적었고 축력의 확보, 군마육성, 제물용, 구비(廏肥)의 이용 등 보완적인 구실에 지나지 않았다.
8·15광복을 전후하여 많은 가축이 도살되었고, 6·25전쟁은 한국 축산업을 재기불능의 상태로 몰아넣었다. 6·25전쟁 후, 전쟁피해 복구사업의 일환으로 미국에서 각종 가축들이 원조 또는 유상으로 많이 도입되었다. 특히, 1950년도에는 지식인들이 외국을 많이 왕래하게 되어 축산의 중요성을 인식하게 되었다. 또한, 8·15광복과 6·25전쟁 후 미국을 비롯하여 많은 우방 국가들로부터 무상에 의한 축산물의 원조가 국내에 많이 들어와 국민들이 축산물에 대한 식품적 가치를 인식하게 되었다.
이러한 사실들이 한국의 축산업을 발전시키는 데 있어 태동적인 작용을 하였다. 1960년대에 들어와 축산진흥정책이 채택되고, 국민소득의 향상으로 생활수준이 향상됨에 따라 축산물의 수요가 급증하였다. 급증하는 축산물의 수요를 공급하기 위하여 축산업의 급속한 발전이 요청되었고, 한편 환경문제·사회·제도·정책문제·경제문제 등 여러 문제와 연관되어 축산업의 중요성이 국가적·사회적인 차원에서 획기적인 인식을 가지게 되었다.

2-2. 한우의 특징
한우라는 것은 한국 고유의 소 품종을 말하는 것이다. 한우는 체질이 강건하여 병에 잘 걸리지 않으며, 성질이 온순하다. 또 다리와 발굽이 튼튼해서 일을 잘 한다. 거친 사육관리에 잘 견디며, 번식력도 사육관리만 잘 하면 좋은 편이고, 피부가 튼튼하여 좋은 가죽이 생산
참고문헌

* 참고문헌 및 자료 출처
안병홍 저. .1998. 제5차 한우세미나 자료.
임동권 저, 1999, , 서울 : 서문당
고려대학교민족문화연구소 저, 1982, , 서울 : 고려대 학교 출판부
최운식 저서, 2007, 서울:이화여대출판
http://terms.naver.com/list.nhn?dirId=1101네이버농업용어사전
http://hanwoo114.com/cmboard/cmviewdata.php?cmcode=cmboard01&clcode=4887&mode=count 농민신문 2008년 7월 16일
http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B6%95%EC%82%B0%EC%97%85%ED%98%91%EB%8F%99%EC%A1%B0%ED%95%A9%EC%A4%91%EC%95%99%ED%9A%8C 위키백과사전-축협

* 인포먼트
성함: 최승학 (81) 거주지: 충청남도 당진군 우강면 원치리
성함: 조찬우 (48) 거주지: 충청남도 당진군 우강면 원치리