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분야
hwpⅡ. 수산물의 생산현황
Ⅲ. 수산물의 이용가공
1. 이용의 다양화 및 고도이용화
2. 고부가가치화
3. 생력화
4. 손실최소화
Ⅳ. 수산물의 가공사업
Ⅴ. 수산물의 수출입구조
1. 세계의 수산물수출입구조
2. 우리나라의 수산물수출입구조
1) 우리나라의 주요국별 수산물수출입구조
2) 우리나라의 주요 품목별 수출입구조
Ⅵ. 수산물의 교역정책
Ⅶ. 수산물의 관세체계
참고문헌
가격 결정에 가장 큰 영향을 주는 소비지 도매시장에서는 수산물 유통이 본래의 취지와는 다르게 운영되어 온 면이 있었다. 상장경매를 통한 당일 정산으로 산지 출하자를 보호하고 최종 소비자에게도 적정한 가격을 형성케 해주는 거래 시스템이 상인들의 이윤동기에 의해 형식경매로 왜곡 운영되어 왔는데 정부에서는 이러한 잘못된 관행을 바로 잡기 위해 작년에 패류를 실시한 데 이어 선어류에 대하여도 노량진, 가락, 구리시장 등 수도권시장에서 실질적인 경매제도가 정착되도록 강력한 행정지도를 펼쳐나가고 있다.
또한 정부에서는 수산물 선도 유지를 위해 Cold-Chain System의 구축을 확대하도록 하고 아울러 수산물 실명제 도입이나 수산물류의 규격화와 표준화 등에도 더 많은 지원을 할 예정이다.
이와 함께 생산자와 소비자에게 그날그날의 시장정보를 신속히 제공하여 불확실성에 기인한 위험요소를 적극 제거해 나가고자 한다. 출하, 경락정보 등 정보의 제약에 의해 판로의 애로를 겪고 있는 생산자 들을 지원하기 위해 유통정보화시스템의 지속적 확충을 이행하고 이를 통해 시장의 투명성도 계속 높여 나갈 것이다.
한편, 개방화시대 점점 설자리가 축소되는 우리 수산업의 경쟁력 확보를 위해 생산자와 소비자를 곧 바로 연결시켜 주는 직거래 체제를 더욱 확충해 나가는 한편, 선어회 공장건설의 지원을 통해 소비자들이 보다 싼 가격에 맛있고 신선한 선어회를 언제 어디서든 쉽게 즐기도록 할 예정이다.
․ 박명섭, 주요국의 수산물수입관리제도, WTO뉴라운드 대응 수산부문 심포지엄, 발표문, 1999
․ 서광문, 수산물도매시장의 법적구조, 수협조사월보논단
․ 이강우, 수산물의 유통기구 개선에 관한 연구
․ 주문배, 한국의 수산물 무역자유화 과정과 정책적 변용, APEC 수산물 무역자유화 세미나(발표논문), 2001
․ 해양수산부, 수산물 수급 실태와 중장기 전망에 관한 연구
