소개글
[외식산업 사업계획서] 순두부찌게 전문 식당에 대한 자료입니다.
목차
1.상권분석
2.컨셉
3.메뉴
4.인테리어
5.조직 및 인력계획
6.판매 및 마케팅 계획
7.재무계획
본문내용
상권분석
>점포 주변 상업시설
(반경 200m이내의 주요 음식점)
조방낙지 20m 낙지, 해물탕
외딴집홍어 60m 홍어
갑부집 150m 정식
건창한우식육식당 130m 한우 전문집
우짜돈돈 148m 삼겹살
피자빙고 135m 피자, 파스타
본죽 160m 다양한 죽
파리바게뜨 180m 빵, 케익
>상권 전망
-가락타운 2,3단지 주변에 호프, 빵집, 피자집, 식당가 등의 점포가 영업중
-대학가와 달리 지하철역과 멀리 떨어져있고 유동인구가 거의 많지가 않아 상권의 확장 가능성은 희박함
-유동인구가 적기 때문에 초보 창업자들에게는 위험한 창업이 될 수 있음
(고객 유인 중요함)